Cataplana, grillad fisk i folie

Recept av Anel-Nevs

Recept: Cataplana, grillad fisk i folie

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Gott såväl i ugn som på grillen. Gillar man inte fänkålens lakritssmak, kan den utbytas med t.ex stjälkselleri. Serveras förslagsvis med dillkokt färskpotatis.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Grillat
Etiketter: Grillat, ugn, snabbt, lättlagat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Fixa till grillen el. ställ ugnen på 200 grader. Forma 4 båtar av kraftig al-folie. Fördela fisk, skinka, lök, purjolök, fänkål(selleri) och tomater. Strö över de olika grovt hackade örterna och krossade tomaterna. Häll över olivolja o vin. Salta o peppra samt ringla över lite honung. Förslut paketen väl och ställ på grillgallret eller in i uppvärmd ugn. Klart efter ca 20 min.

Skapat 2012-08-11 av Anel-Nevs, 369 visningar, 25 utskrifter. Källa: Ernst Kirchsteiger + mina tillägg

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

250 gram  laxfilé i 3 cm bitar
250 gram  torskfilé i 3 cm bitar
100 gram  rökt skinka hackad el. i skivor
0,5 st  liten fänkål, strimlad (el. 2-3 stjälkar bladselleri)
3 st  schalottenlök, hackad
2 st  stora tomater, tärnade
10 cm  purjolök
0,5 dl  gräslök, hackad
0,5 dl  bladpersilja, hackad
2 st  el. fler kvistar timjan el. annan ört
1 burk  krossade tomater
2 dl  torrt vitt vin
  olivolja efter smak
  flytande honung
  salt o grovmalen svartpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.