Byhäxans frukostbullar
Recept av Byhäxan
INGREDIENSER
| 1 liter | vatten eller lättmjölk |
| 100 gram | jäst |
| 2 msk | honung eller 1 msk socker |
| 0,5 dl | veg olja, gärna rapsolja |
| 4 tsk | salt |
| 1,5 liter | vetemjöl, helst special, eller lite drygt |
| 1 liter | grahamsmjöl (eller dinkelmjöl), kan också blandas med rågmjöl |
Gör en stor sats, frys in, plocka fram till frukost, tina, värm och NJUT!
Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter:
frukostbullar,
bullar,
dinkel,
dinkelmjöl,
fullkorn,
matbröd,
frallor,
småfrallor,
småfranska,
morgonbullar
GÖR SÅ HÄR
- 1. Smula ner jästen i en stor bunke (maskin) och rör ut den med lite av vätskan (som inte behöver värmas). Tillsätt sen socker/honung och olja.
- 2. Tillsätt mjölet och resten av vätskan och arbeta ihop degen på låg hastighet i ca 15 minuter. Tillsätt saltet och arbeta degen 5 minuter till.
- 3. Jäs till dubbel storlek under duk.
- 4. Häll upp degen på bakbord men knåda inte. Skär av bitar, och rulla till ca apelsinstora bullar som läggs på bakplåtspapper.
- 5. Sätt ugnen på 250 grader. Sätt eventuellt in en långpanna med vatten längst ner i ugnen så blir bullarnas yta knaprigare.
- 6. Låt jäsa under duk tills ugnen är varm.
- 7. Grädda drygt 10 minuter, låt bullarna få lite färg på ytan.
- 8. Låt svalna under duk.
- 9. Vill man kan man pensla innan man sätter in dem i ugnen och strö på vallmofrön eller något annat piffigt, men jag brukar göra dem på enklaste sätt. Blir minst lika gott!
Dryckestips: Iskall mjölk, kaffe, te, juice
Skapat 2007-11-30 av Byhäxan, 26925 visningar, 585 utskrifter. Källa: egen
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
FrukostbullarNyttiga bullar som går jätte bra att f...
-
Kalljästa FrukostbullarNybakade frukostbullar som är goda och...
-
Frasiga frukostbullarBaka ut bullarna på kvällen och låt de...
-
Frukostbullar med kirskålAnvänd ditt ogräs i trädgården tidigt ...
-
Byhäxans lussekatterEtt enkelt recept som jag använt i hel...
-
Danska frukostbullarVet inte varför de kallas danska fruko...
-
Frukostbullar med KesellaHur goda som helst! ..och det bästa...
-
Frukostbullar med havre, solros,p...saftiga och snabbgjorda goda bullar so...
