Byhäxans bondomelett med grönt inslag
Recept av Byhäxan
INGREDIENSER
| 150 gram | rökt (helst kallrökt) skinka |
| 1 st | liten gul lök |
| 4 st | kokta potatisar |
| 150 gram | tinad bladspenat |
| 4 st | stora ägg |
| 2,5 dl | standardmjölk |
| 0,5 tsk | salt |
| 2 krm | vitpeppar |
| 0,5 tsk | chili- eller paprikapulver (kan hoppas över) |
| 1 msk | smör att steka i |
Görs i ugn eller på spisen. Utesluter man spenaten blir det en helt vanlig bondomelett. Men spenaten piffar verkligen upp!
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter:
Husmanskost,
husmans,
skinklåda,
skinkpaj,
rester,
restanvändning
GÖR SÅ HÄR
- 1. Om du gör den i ugn - sätt ugnen på knappt 200 grader.
- 2. Skiva eller skär potatisen i ganska små bitar. Finhacka löken. Skär skinkan i strimlor eller småbitar.
- 3. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen.
- 4. Steker du ovanpå spisen så börja med att fräsa upp de fasta ingredienserna i lite smör. Häll sedan på äggstanningen och peta runt så att allt fördelar sig i pannan. Stek sen på knappt medelvärme tills äggstanningen stelnat.
- 5. I ugn (som jag tycker blir bäst) Lägg alla de fasta ingredienserna i en smord, ganska låg form. Tillsätt äggstanningen. Grädda i drygt 30 minuter eller tills äggstanningen stelnat.
Serveringsförslag: Grönsallad, eller en kokt grönsak som t ex broccoli
Dryckestips: Mjölk, vatten, öl
Skapat 2008-10-31 av Byhäxan, 2918 visningar, 81 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Byhäxans (jul)köttbullarAtt dom kallas julköttbullar är för at...
-
Byhäxans lammfärsbiffEller om man vill göra lammfärsbullar....
-
BondomelettGod vardagsmat.
-
Byhäxans kålpudding med brun såsEn klassisk husmansrätt. Hos oss avnju...
-
Makaronipudding i långpannaEn matig makaronipudding passar bra at...
-
Tortilla med korven alltiett rätt som är jättegod och e...
-
Enkel köttbullsgratängEn snabb middag som håller en mätt län...
-
Flamländsk ost- och skinkgratängHär kan man använda rester av julskink...
