Bullar i långpanna

Recept av Mykolo

Recept: Bullar i långpanna

INGREDIENSER

portioner/st.
150 gram  smör
5 dl  mjölk
1 paket  jäst
2 st  ägg
1 dl  strösocker
0,5 tsk  salt
12 dl  vetemjöl
Fyllning:
150 gram  rumsvarmt smör
2 msk  vaniljsocker
3 dl  florsocker
100 gram  philadelfiaost
Betyg: 4.2/5 (14 röster, 19 kommentarer)

Så lätta att baka och fantastiskt goda är dessa bullar.

Typ: Bröd
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smält smöret och tillsätt mjölken - värm till 37°.
  2. 2. Smula ner jästen i en bunke, lös med lite av degspadet och tillsätt sedan allt degspad.
  3. 3. Tillsätt ett ägg (det andra sparas till pensling), strösocker och salt.
  4. 4. Rör sist ner vetemjölet, 11-12 dl, rör degen smidig. OBS! - degen ska bara lös. Låt degen sedan jäsa i 30-40 minuter.
  5. 5. Under tiden degen jäser gör du fyllningen.
  6. 7. Rör ihop det rumsvarma smöret med vaniljsocker och florsocker - tillsätt sedan philadelfiaosten och rör fyllningen smidig.
  7. 8. När degen jäst färdigt, tömmer du ut den i en smord långpanna och fördelar den jämnt över plåten.
  8. 9. Med hjälp av en liten tesked gör man små grottor och lägger dit lite av fyllningen, det går allra bäst om man spritsar fyllningen - tryck ner en smal sprits och tryck ut lite fyllning. Gör detta över hela bulldegen.
  9. 10. Låt jäsa 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg. Gräddas ca: 20 min i 200° Låt svalna och skär i rutor.
  10. 11. När du serverar kakan kan du strö över lite florsocker. Alternativt strö över lite pärlsocker då du penslat bullarna med ägget.
  11. 12. Till dessa bullar kan du variera fyllningen. Jag bytte ut vaniljsockret till kardemumma och det blev ljuvligt gott.

Skapat 2008-04-10 av Mykolo, 17956 visningar, 484 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

150 gram  smör
5 dl  mjölk
1 paket  jäst
2 st  ägg
1 dl  strösocker
0,5 tsk  salt
12 dl  vetemjöl
150 gram  rumsvarmt smör
2 msk  vaniljsocker
3 dl  florsocker
100 gram  philadelfiaost


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.