Bryggargryta
Recept av anette stolpe
INGREDIENSER
| 600 gram | högrev |
| 1 st | purjolök |
| 3 st | morötter |
| 1 flaska | mörkt porter öl + vatten, buljong |
| 2 st | lagerblad |
| 1 tsk | torkad basilika |
| 1 st | vitlök klyfta |
| 2 msk | tomatpure + soya |
| 1 msk | svartvinbärsgele |
| 2 st | kabanoss (eller annan stark korv) |
| 2 dl | grädde |
| 1 msk | redning |
| 1 dl | hackad persilja |
| 1 tsk | salt o svartpeppar eller efter behag.. |
En härlig köttgryta med smak av porteröl. ps den verkar finnas i olika varianter "vart man bor i landet"
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skär köttet i mindre bitar, bryn i en gryta häll sedan på öl,vatten " täcka köttbitarna" och buljong,koka en stund, ca 30 minuter.
- 2. I med grönsakerna och kryddor,gele, tomatpure och soya, små koka ca 1 timme tills köttet är klart.
- 3. Späd med grädde och redning sen i med korvbitar sjud ca 5 minuter sist i med hackad persilja.
Serveringsförslag: kokt potatis med svartvinbärsgele
Dryckestips: kall lättöl eler mjölk
Skapat 2008-08-13 av anette stolpe, 2001 visningar, 27 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Biff StroganoffKan även göras på Falukorv (Korv Strog...
-
Gryta från BretagneNötköttsgryta med kryddig korv, rött v...
-
KorvsåsKrämig och god, smakar lite rökt. Hade...
-
Mustig grytaNamnet säger allt.
-
PorterstekKöttstek av nöt (går även bra med älg)...
-
KöttgrytaKöttgryta med kålrötter, morötter, lök...
-
Klassisk köttgrytaKöttgryta med vin, precis sån man fick...
-
Skinkstrimlor i såsSkinkbit (fläskkött)som strimlats, ste...
