Bröd utan jäsning
Recept av gullpulla
INGREDIENSER
| 1 liter | vatten |
| 1 dl | olja |
| 0,5 dl | sirap, valfri |
| 1,5 dl | brun farin |
| 2 påsar | jäst eller 2 pkt |
| 1,5 msk | salt, ev flingsalt |
| 12 dl | vetemjöl |
| resten rågmjöl (till slät och fin deg) | |
| Kryddor efter behag |
Ett gott matbröd du sätter in i ugnen direkt, och sätter på ugnen på 200 gr och gräddar i 35-45 min. Ger 4 limpor.
Typ: Smörgås
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Förberedelser: 15 min.
Tillagningstid: 45 min.
Total tid: 60 min.
Etiketter:
Snabbt och billigt.
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lös jästen i lagom varmt vatten. Ha i mjölet och det andra i maskinen och tillsätt spadet med den lösta jästen.
- 2. Fyll på med rågmjöl tills degen släpper bunken. Ha ut den på bakbordet och knåda ihop den till en bulle. Dela bullen i 4 lika delar
- 3. baka ut limpor och lägg dom på tväre över plåten. Det blir 4 st, Plåten blir full.
- 4. Sätt nu in plåten i den kalla ugnen och stäng. Sätt vredet på 200 grader. Nu jäser brödet och bakas samtidigt. Ha det inne i ugnen ca 35-45 minuter.
- 5. Knacka på brödet efter 30 minuter, låter det ihåligt är det strax klart. Tag ut plåten och skär mellan limporna.
- 6. Lägg upp det så det får svalna. Ljummet, nybakat bröd med en klick smör, är en gudagåva.
Dryckestips: Mjölk och kaffe eller te blir gott till.
Skapat 2012-02-08 av gullpulla, 3279 visningar, 99 utskrifter. Källa: vet ej, har haft det i 50 år
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
EnedalsbrödEn liten god hälsobulle. Tid: 1,5 tim...
-
Varma mackorVegetariska smörgåsar med mozarella oc...
-
GodmorgonbullarSkäm bort dig själv; förbered bullarna...
-
Focaccia med extra lagrad 1878Lättlagat bröd gjort i långpanna toppa...
-
Varma mackorGott, matigt, festligt.
-
Malins pizzabullarBullarna är suveräna som mellanmål, sp...
-
Smörgås middagen bra frisk middag efter jobb!
-
Glutenfri pizzadegEn variant som ger god och fluffig bot...
