Bostongurka med chili
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
portioner/st.
| 800 gram | Västeråsgurka |
| 3 st | schalottenlök |
| 3 st | Paprikor, valfria färger |
| 1,5 st | röda chilifrukt el. efter smak |
| 1 krm | natriumbensoat |
| 2 dl | ättiksprit (el. 1,25 dl ättiksyra + 1,25 dl vatten) |
| 1,5 tsk | salt |
| 1,75 dl | strösocker |
| 2 msk | senapskorn |
En gurkblandning med sting i. Gott till bl.a korv o grillat kött. Blir ca 2 liter. Går att frysa, men uteslut då natriumbensoat.
Typ: Tillbehör
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter:
Lättlagat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Blanda alla ingredienser till ättikslagen i en stor kastrull och koka upp. Rör om så att sockret löses upp. Alla grönsaker och lökar hackas fint och läggs i lagen. Koka alltsammans i ca 20 min. på låg värme. Rör då o då. Ta upp lite av bostongurkan och blanda i natriumbensoat (om det ej ska frysas). Rör sedan ner detta i resten av koket. Låt svalna och fyll upp i väl rengjorda burkar med lock. Klar att ätas. Förvaras i kylen, såvida de inte ska frysas.
Skapat 2012-08-14 av Anel-Nevs, 273 visningar, 11 utskrifter. Källa: Receptfavoriter o ändr. av mig
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Inlagda rödbetorRödbetor kokta och inlagda i ättikslag...
-
Farsans Västeråsgurka2 liter skivad gurka till smörgås ell...
-
Syltade apelsinskalHar du mycket apelsinskal, ta vara på ...
-
Äppel- o plommonmosIstället för rent äppelmos kan man bla...
-
HavtornsmarmeladGott på skorpor, rostat bröd, knäckeb...
-
Gammaldags opasserat äppelmosAnvändes till gröt,bakat skinka m m
-
KrusbärssyltGott till mycket.
-
Syltade hjortron och kantarellerHjortron och svamp till carpaccio av v...
