Recept av Catarina Algotsson
Bondbröd
Foto av: Catarina Algotsson
-
Bondbröd
Ett gott bröd med hård skorpa och fin smak av råg.
Typ: Bröd • Kök: Skandinavien • Tillagning: Bakat
Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.
Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen!
Gör så här
- Lös jästen i vattnet. Blanda i övriga ingredienser utom saltet och arbeta degen väl, ca 10 minuter i maskin. Strö över saltet, kör maskinen ytterligare 5 minuter. Jäs i 2-3 timmar.
- Baka ut till 2 fina bröd: Gör tjocka plattor som du rullar ihop och lägger på bakplåtspappersklädd plåt med skarven neråt. Låt jäsa i 30 minuter medan ugnen värms till 250-275 grader.
- Snitta bröden och sätt in dem nederst i ugnen. Spreja uppe och nere med vatten. Stäng ugnsluckan och sänk genast till 200 grader.
- Grädda bröden i 45 minuter. Låt svalna på galler utan bakduk.
Dela
Nyhet: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Kommentarer till Bondbröd
Recept liknande Bondbröd
Information
- Skapat 2009-04-29 av Catarina Algotsson, 3071 visningar, 17 utskrifter.
Bilder
Bondbröd
Foto: Catarina Algotsson
Kokböcker
- Bröd (13 recept) av jolin_47 från Linköping
- MATBRÖD (375 recept) av Listinta från Skellefteå
- Favoritrecept (1 recept) av grolsch från Norrköping
- Favoritrecept (25 recept) av MR från Östersund
- Favoritrecept (7 recept) av NatJac från Göteborg
Recept till din mobil
Vill du få detta recept på Bondbröd direkt till mobilen? Skicka koka 2020520 till nr
72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.-
Recept
-
Medlemmar
-
Om oss