Blåbärsknäcke med hasselnötter
Recept av GOE
INGREDIENSER
portioner/st.
| 3 dl | mjölk, 3% fett |
| 25 gram | jäst |
| 0,5 tsk | salt |
| 2 dl | grovt rågmjöl |
| 4 dl | vetemjöl |
| 1 dl | torkade blåbär |
| 1 dl | grovhackade hasselnötter |
| vetekli till utbakning |
Detta spröda knäcke slår det mesta och är verkligen gott tillsammans med en god lagrad ost. Trots att brödet innehåller jäst ska det inte jäsas. Verkligen lättbakat.
Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter:
lättbakat,
knäckebröd
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 2. Värm mjölken till fingervärme, 37 grader. Rör ut jästen i mjölken.
- 3. Tillsätt salt, mjöl, blåbär och nötter. Arbeta ihop till en smidig deg.
- 4. Strö vetekli på bakbordet. Dela degen i 16 bitar och rulla dem till runda bollar.
- 5. Kavla ut varje boll så tunt som möjligt. Nagga bröden med en brödnagg eller en kruskavel.
- 6. Lägg bröden på en bakpappersklädd plåt och grädda i omgångar beroende på hur många bröd som får plats på plåten.
- 7. Grädda mitt i ugnen ca 6 minuter, tills de börjar mörkna i kanterna.
- 8. Sänk värmen till 50 grader och varmluft. Lägg ihop alla bröd på två plåtar. Efterbaka med luckan på glänt i ca 1 timme. Låt kallna på galler.
Serveringsförslag: smör och lagrad ost
Skapat 2011-11-15 av GOE, 1686 visningar, 114 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
LingonknäckeKrispigt och gott knäckeröd med smak a...
-
Bröd med solrosfrö, pumpakärnor o......som är gott och lättlagat! Hasselnö...
-
Supergoda smörgåsbullarSuperenkla och väldigt goda frukostmac...
-
Tebröd med riven morotGott och saftigt bröd.
-
Tekakor med riven morotGoda, saftiga och färggranna tekakor!
-
MatbrödEtt matbröd som jag bakat i minst 30 å...
-
Gott surdegsbröd med solrosfrön ...Gott, lite syrligt bröd med solroskärn...
-
Lättbakat gott brödVäldigt gott och lättbakat bröd. Tar l...
