Blåbärsbullar

Recept av Bighappy

Recept: Blåbärsbullar

INGREDIENSER

portioner/st.
25 gram  jäst
75 gram  smör (eller margarin)
2,5 dl  mjölk
0,5 dl  strösocker
0,5 tsk  salt
6 dl  vetemjöl
Fyllning
50 gram  smör (eller margarin)
0,75 dl  strösocker
1 tsk  vaniljsocker
1,5 dl  blåbär
1 msk  strösocker
1 msk  majsstärkelse (Maizena)
Pensling
1 st  uppvispat ägg att pensla med
Betyg: 4.6/5 (3 röster, 2 kommentarer)

Med smak av blåbär och vanilj.

Typ: Kakor
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör tills den lösts upp. Tillsätt socker, salt och det mesta av mjölet.
  2. 2. Arbeta degen väl tills den släpper skålens kant. Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.
  3. 3. Ta upp degen på mjölat bakbord och rulla ut. Dela den i 12 bitar och rulla till bollar. Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt och låt dem jäsa övertäckta i 20 minuter.
  4. 4. Rör ihop smör, socker och vaniljsocker. Blanda blåbären med socker och majsstärkelse. Gör en fördjupning i varje bulle och klicka i smörfyllning och blåbär.
  5. 5. Sätt ugnen på 250 grader.
  6. 6. Låt bullarna jäsa 10 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i ca 8 minuter.

Dryckestips: Kaffe, saft, läsk, mjölk

Skapat 2008-07-29 av Bighappy, 4429 visningar, 52 utskrifter. Källa: Hemmets journal 31/05

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

25 gram  jäst
75 gram  smör (eller margarin)
2,5 dl  mjölk
0,5 dl  strösocker
0,5 tsk  salt
6 dl  vetemjöl
50 gram  smör (eller margarin)
0,75 dl  strösocker
1 tsk  vaniljsocker
1,5 dl  blåbär
1 msk  strösocker
1 msk  majsstärkelse (Maizena)
1 st  uppvispat ägg att pensla med


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.