Bjudsoppa med räkost

Recept av Anneli

Recept: Bjudsoppa med räkost

INGREDIENSER

portioner/st.
6 st  morötter
3 msk  vetemjöl
1,5 liter  vatten
3 st  fiskbuljongtärningar
1 ask  (stor) räkost
2 msk  smör till att bryna
Betyg: 3.3/5 (3 röster, 0 kommentarer)

En god soppa med räkost och morötter. Kan även användas som förrätt. Lättlagad.

Typ: Soppa
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat
Etiketter: soppa, räksoppa, morotssoppa, lättlagat, förrätt, lunch, snabbt, bjudmat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Koka buljongen.
  2. 2. Stimla morötterna och fräs/bryn dem mjuka i lite smör. Strö över mjölet och späd med buljongen.
  3. 3. Rör ner räkosten (jag använde 200 gram) och låt sjuda i ca. 10 minuter.
  4. 4. Servera om du vill med skalade räkor i en skål samt kall creamfraish och något gott bröd till.
  5. 5. Blev soppa för tunn vispa ihop lite vetemjöl och vatten och häll i soppan, låt koka några minuter. Blev soppan för tjock späd med lite vatten.
  6. 6. Variant: Koka morötterna (slantar) med buljongen tills de är mjuka och mixa dem med stavmixer. Reder då av soppan med hopvispad mjöl och kallt vatten, lått koka upp under omrörning. Övrigt som ovan.
  7. 7. TIPS! Jag tycker att den mixade varianten ger mer smak. Men mixa gärna hälften och fräs resten, för det är gott med de krispiga morötterna också och blanda ihop.

Skapat 2007-10-27 av Anneli, 13202 visningar, 103 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

6 st  morötter
3 msk  vetemjöl
1,5 liter  vatten
3 st  fiskbuljongtärningar
1 ask  (stor) räkost
2 msk  smör till att bryna


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.