Recept av Anneli

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Vispa ägg och socker poröst, blanda i gräddmjölken (eller mjölk 3%, jag tog 1 dl mellanmjölk och 0,5 dl grädde).
2. 2. Blanda ihop vetemjöl, kanel och bakpulver. Rör försiktigt ner i äggsmeten.
3. 3. Tillsätt det smälta smöret.
4. 4. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform.
5. 5. Grädda kakan i ugn 175 grader ca. 35 minuter, kolla med sticka när den är klar. Grädda inte för länge. Låt kallna.
6. 6. Smörkrämen: Rör smöret mjukt, tillsätt florsocker, äggula och vaniljsocker, rör ihop.
7. 7. Dela den kalla kakan i två bottnar. Bred smörkrämen på den ena halvan och lägg sedan ihop kakan.
8. 8. Dofta gärna över med lite florsocker. Smaka och njut.

Dryckestips: Kaffe

Skapat 2007-12-12 av Anneli, 9799 visningar, 306 utskrifter.