Recept av Catarina Algotsson

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skär köttet i strimlor, ca 5 cm långa. Skala och hacka löken. Stek löken mjuk i lte smör i en stekpanna. Häll över löken i en gryta eller kasstrull. Höj värmen och stek köttet i stekpannan, häll på vatten så att det nästan täcker kötter och småkoka i ca 15 minuter. Ta upp köttet och lägg över det i grytan.
2. 2. Salt och peppra köttet, pudra över mjöl. Blanda ner tomatpuré, fransk senap och créme fraiche och låt puttra ytterligare 8-10 minuter. Smaka av med lire socker, salt och peppar.

Serveringsförslag: Ris, grönsaker och ev saltgurka.

Skapat 2010-10-30 av Catarina Algotsson, 5238 visningar, 64 utskrifter.