Biff Stroganoff finess
Recept av Byhäxan
INGREDIENSER
portioner/st.
| 500 gram | fint viltkött, t ex utskuren biff |
| 1 st | stor gul lök |
| 2,5 msk | tomatpuré |
| 50 gram | smör |
| 1 tsk | salt |
| 1 krm | vitpeppar |
| 2 msk | starkvin (portvin, madeira, sherry) |
| 0,5 tsk | citronsaft |
| 2 dl | grädde |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Hacka löken och stek den mjuk i lite av smöret. Ta upp den.
- 2. Strimla köttet och bryn det hastigt i omgångar i het panna.
- 3. Sänk värmen och tillsätt löken, tomatpurén, vinet och kryddorna. Låt småputtra sakta under lock 10-15 minuter.
- 4. Tillsätt grädden i småportioner och fortsätt småkoka tills såsen är lagom tjock. Smaka av!
Serveringsförslag: Ris eller kokt potatis, potatismos. Grönsallad och rårivna morötter passar fint till.
Dryckestips: Öl, vatten, mjölk
Skapat 2007-11-23 av Byhäxan, 12968 visningar, 333 utskrifter. Källa: Jägarfruns kokbok, 1960
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Biff StroganoffKan även göras på Falukorv (Korv Strog...
-
Biff Stroganoff med créme fraich...Lite syrligare variant
-
Korv stroganoffKlassisk, billig och lättlagad husmans...
-
Korv stroganoffBra vardagsmat.
-
Korv stroganoffSnabbt och enkelt.
-
Korv StroganoffTänkte äntligen skriva upp ett recept ...
-
Biff StroganoffEtt enkelt recept på den klassiska rät...
-
Korv stroganoffGammal hederlig korv stroganoff som hä...
