Recept av lanternan
Biff Rydberg
Vinn en iPod Nano med videokamera! Läs mer
Kockens kommentar
En lyxig pytt i panna.
Typ: Huvudrätt • Kök: Skandinavien • Tillagning: Stekt
Foto av: lanternan
-
Biff Rydberg
Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.
Ingredienser (4 portioner/st.)
|
|
Oxfilé |
|
|
rå potatis |
|
|
stor gul lök |
|
|
äggulor |
|
|
smör och/eller olivolja |
|
|
persilja att garnera med |
Senapsmousse |
|
|
|
Colemans senapspulver |
|
|
strösocker |
|
|
vispgrädde |
|
|
bruna senapsfrön |
Gör så här
- Börja med moussen. Vispa upp grädden med sockret. Blanda i resten av ingredienserna. Låt stå och dra en stund i kylen.
- Skala och skär potatisen i stora tärningar. Hacka löken och skär oxfilén i stora tärningar. Stek i smör/olja i omgångar. Börja med potatisen, håll varm medan du steker lök och avsluta med att steka oxfilén.
- Lägg potatis, lök och kött för sig. Servera genast med äggula och senapsmousse.
Dryckestips
öl
Kommentarer till Biff Rydberg
Recept liknande Biff Rydberg
Visa fler
- Recept inom kategori: Huvudrätt »
- Recept från kök: Skandinavien »
- Recept med tillagningsmetod: Stekt »
- Recept skapade av lanternan »
Information
- Källa: à la Morberg
- Skapat 2009-06-04 av lanternan, 2069 visningar, 8 utskrifter.
- Länka:
- Kokaihop-länk:
Recept till din mobil
Vill du få detta recept på Biff Rydberg direkt till mobilen? Skicka koka 2322933 till nr
72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.
Dela
-
Recept
-
Community
-
Om oss
