Recept av Byhäxan

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. 2. Skrubba av potatisen och skär ett djupt kryss i den. Pensla den gärna med lite olja.
3. 3. I ugn: Lägg in potatisen i ugnen med krysset uppåt.
4. 4. Baka ca 1 timme, mer eller mindre beroende på potatisens storlek.
5. 5. Prova om den är färdig genom att klämma på den (obs grytlapp!), den ska kännas mjuk.
6. 6. På grill: För att baka på grillen behövs folie - men låt den vara lite öppen uppåt - annars blir skalet mjukt. Det tar ungefär lika lång tid på grillen. Kläm och känn!

Serveringsförslag: Fyll med t ex Laxröra (se recept) eller gratinera dem med ört-och parmesan eller som Pommes Suzette.

Skapat 2008-03-17 av Byhäxan, 83283 visningar, 213 utskrifter.