Bagels
Recept av anna-karin2
INGREDIENSER
portioner/st.
| 25 gram | smör |
| 5 dl | mjölk |
| 50 gram | jäst |
| 2 tsk | salt |
| 2 msk | honung eller brödsirap |
| 13 dl | vetemjöl special |
| 3 liter | vatten |
| 2 msk | salt |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Smält smöret och tillsätt mjölken. Rör ut jästen i degvätskan. Tilsätt salt, honung/sirap och hälften av mjölet.Arbeta degen i 5 min, tillsätt sedan restén av mjölet och arbeta degen i 7 min. Låt jäsa i 30 min. Koka upp vatten och salt. Rulla ut degen i 2 st 20 cm långa längder. Dela varje längde i 8 delar och forma til ringar och tryck ihop ändarna ordentligt. Koka i 2 min. Lägg på plåtar. Pensla med ägg och strö över vallmofrön. Grädda genast i ugnen i mitten av 225 grader i ca 15 min
Skapat 2008-11-18 av anna-karin2, 1904 visningar, 2 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
DinkelbrödDinkel ger brödet en extra god och fyl...
-
RågflingebullarGoda och lättgjorda.
-
Svens lantbröd med oliverEtt gott och lite nyttigare lantbröd. ...
-
Gott långpannebrödGott, snabbakat och luftigt bröd.
-
SmåfranskaFrallor som bara behöver jäsa en gång
-
Cranks brödbullarHos Cranks-den berömda gröna restauran...
-
Tobbes vitlöksbaguetterI det närmaste standard som tillbehör ...
-
SurdegsbrödGott frukostbröd.
