Recept av Anneli

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen och rör ner socker och ägg.
2. 2. Blanda ihop och sikta ner kakao, vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i kastrullen. Rör om till en smet.
3. 3. Bred ut smeten i en liten långpanna ca. 35x20 cm (smord eller bakplåtsklädd).
4. 4. Grädda i 175 grader i ca. 15-20 minuter. Vänd kakan försiktigt upp och ner på ett smörpapper.
5. 5. Glasyr: Blanda grädde, socker, sirap och kakao i en kastrull. (Kakao kan bytas ut mot 100 gram mörk blockchoklad,röres ner i kastrullen samtidigt som smöret))
6. 6. Låt koka tills den tjocknar ca. 10-15 minuter. Ta kastrullen av värmen och rör ner det kalla smöret i klickar (och ev. chokladen)
7. 7. Bred glasyren över kakan och strö över flagad mandel. Låt kallna.
8. 8. Skär kakan i lagomt stora bitar. Går bra att frysa in.

Dryckestips: Kaffe

Skapat 2008-03-10 av Anneli, 10510 visningar, 181 utskrifter.