Aubergine- och mozzarellagratäng

Recept av Karin Segerberg

Recept: Aubergine- och mozzarellagratäng

INGREDIENSER

portioner/st.
2 st  Aubergine i skivor
4 msk  olivolja
250 gram  Mozzarella
3 dl  couscous
Tomatsås
1 klyfta  vitlök
1 tsk  salt
2 msk  socker
8 dl  tomatkross
Betyg: 4.6/5 (10 röster, 8 kommentarer)

Ett GI-recept om jag inte minns fel....

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Lägg aubergineskivorna på ett skärbräde. Strö på salt och låt skivorna ligga en stund. Torka dem med hushållspapper, vänd och gör likadant. Lägg dem sedan på en plåt. Ringla över olivolja. Stek i 250 grader i ca 10 min, vänd efter halva tiden.
  2. 2. Gör sen tomatsåsen. Fräs lök i olja, tillsätt tomater, salt (prova fram) och socker (smaka av). Låt såsen koka ca 15 min.
  3. 3. Varva aubergine, mozzarella i skivor samt tomatsås i en ugnsfast form. Börja och sluta med tomatsås. Stek ca 45 min i 225 grader. Servera med couscous & sallad!

Skapat 2009-12-09 av Karin Segerberg, 7322 visningar, 146 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

2 st  Aubergine i skivor
4 msk  olivolja
250 gram  Mozzarella
3 dl  couscous
1 klyfta  vitlök
1 tsk  salt
2 msk  socker
8 dl  tomatkross


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fläskfilegratäng med trattkantareller

Dagens recept: En mycket god gratäng med fläskfile och skogens guld som går utmärkt att förbereda innan gästerna kommer

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    2 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    6 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    6 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    6 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler