Asiatisk kycklingsallad

Recept av Husmusen

Recept: Asiatisk kycklingsallad

INGREDIENSER

portioner/st.
500 gram  kycklingfilé
2 st  citrongräs
2 msk  fisksås
1 msk  rapsolja
2 krm  salt
150 gram  vitkål
1 st  röd paprika
1 näve  sockerärtor
100 gram  risnudlar
Dressing
1 msk  rapsolja
1 msk  fisksås
2 tsk  råsocker
1 st  lime, rivet skal
1 msk  pressad lime
2 tsk  finhackad röd chilipeppar
4 tsk  mynta, torkad
1 msk  korianderblad
Betyg: 3.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

En lätt sallad.

Typ: Huvudrätt
Kök: Thailand
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Strimla kycklingfiléerna. Skär roten av citrongräset och banka på den med knivskaftet. Finrstrimla roten. Lägg kycklingen i en skål och blanda med citrongräs, fisksås, olja och salt. Låt stå medans resten av salladen tillagas.
  2. 2. Strimla kålen mycket tunt och lägg i en skål. Strimla paprikan och sockerärtorna.
  3. 3. Rör samman olja, fisksås, socker, limeskal, limesaft, vatten, chili och mynta. Rör om tills sockret löst sig. Blanda ner i salladen.
  4. 4. Koka upp vatten och lägg i risnudlarna. Ta från plattan och låt stå och dra.
  5. 5. Hetta upp en stekpanna eller wok. Stek kycklingen med citrongräs på medelvärme, tills alla bitar är genomstekta. Blanda ner salladen och värm allt. Häll över dressingen och tillsätt nudlarna. Blanda runt. Strö över koriander och servera.

Skapat 2009-01-29 av Husmusen, 2161 visningar, 28 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  kycklingfilé
2 st  citrongräs
2 msk  fisksås
1 msk  rapsolja
2 krm  salt
150 gram  vitkål
1 st  röd paprika
1 näve  sockerärtor
100 gram  risnudlar
1 msk  rapsolja
1 msk  fisksås
2 tsk  råsocker
1 st  lime, rivet skal
1 msk  pressad lime
2 tsk  finhackad röd chilipeppar
4 tsk  mynta, torkad
1 msk  korianderblad


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.