Asiatisk grönsakssoppa

Recept av Box

Recept: Asiatisk grönsakssoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Soppa med asiatiska smaker. Får man inte tag i fisksås så kan det bytas ut mot vanligt salt.

Typ: Soppa
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär zucchini, morötter och purjolök i strimlor.
  2. 2. Dela svampen och sparrisen i bitar. Fräs alla grönsaker lätt med rapsolja i en stor kastrull.
  3. 3. Ta upp grönsakerna med en hålslev.
  4. 4. Slå buljong och kokosmjölk i kastrullen och låt koka upp.
  5. 5. Krydda med finhackad chili och riven ingefära.
  6. 6. Lägg tillbaka grönsakerna och låt allt sjuda mycket sakta i 2-3 minuter. Grönsakerna ska ha kvar tuggmotstånd.
  7. 7. Ta kastrullen från spisen och smaka av soppan med limeskal, grovt hackad färsk koriander och asiatisk fisksås eller vanligt salt.

Skapat 2010-10-15 av Box, 1398 visningar, 31 utskrifter. Källa: Göteborgs-Posten

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 st  zucchini
4 st  primörmorötter
100 gram  grön sparris
10 st  shitakesvampar eller annan färsk svamp
1 st  liten purjolök
1 st  liten burk kokosmjölk
8 dl  grönsaksbuljong
0,5 st  röd chili
1 msk  fint riven ingefära
1 st  lime, rivet skal av
1 kruka  koriander
  rapsolja
1 tsk  fisksås alt. salt


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.