Arabisk köttfärsröra

Recept av JessLagarMat

Recept: Arabisk köttfärsröra

INGREDIENSER

portioner/st.
500 gram  nötfärs 10 % fetthalt
2 st  morötter, skalade
1 st  mindre aubergine
1 st  mindre squash
2 msk  tomatpuré
1 burk  krossade tomater
2 msk  chilisås
10 st  kärnfria oliver, skivade
0,5 nypa  kumminfrön
1 nypa  oregano
1 nypa  cayennepeppar
1 nypa  salt
1 nypa  svartpeppar
2 msk  soja
Betyg: 3.3/5 (3 röster, 0 kommentarer)

Recept inspirerat av min resa till förenade arabemiraten.

Typ: Huvudrätt
Kök: Mellanöstern
Tillagning: Stekt
Etiketter: Mellanöstern, köttfärs, aubergine, vardag, helg, lättlagat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Hacka morötter i små bitar. Skiva squash och aubergine tunt och skär i kvartar. Skiva oliver.
  2. 2. Fräs grönsakerna i smör eller olja på medelvärme cirka 3 min tills de mjuknat något. Tag upp och lägg åt sidan.
  3. 3. Fräs köttfärsen och finfördela med gaffel. Krydda med salt, svartpeppar, cayennepeppar och kumminfrön och låt kryddorna fräsa med någon minut,
  4. 4. Tillsätt grönsaker, soja och tomatpuré och fräs ytterligare en minut.
  5. 5. Häll på krossade tomater och chilisås och blanda försiktigt. Späd med 1,5 dl vatten.
  6. 6. Låt småkoka i 20 minuter.
  7. 7. Tillsätt oregano när 5 min återstår.

Serveringsförslag: Nykokt spagetti

Dryckestips: Rött vin, medelfylligt

Skapat 2011-04-08 av JessLagarMat, 2447 visningar, 58 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  nötfärs 10 % fetthalt
2 st  morötter, skalade
1 st  mindre aubergine
1 st  mindre squash
2 msk  tomatpuré
1 burk  krossade tomater
2 msk  chilisås
10 st  kärnfria oliver, skivade
0,5 nypa  kumminfrön
1 nypa  oregano
1 nypa  cayennepeppar
1 nypa  salt
1 nypa  svartpeppar
2 msk  soja


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pastagratäng med salami och mozzarella

Dagens recept: En jättegod och lättlagad pastagratäng.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    21 timmar sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    8 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler