Recept av Maja
Äppelpaj
Foto av: Maja
Tunt frasigt skal och massor med äpplen är det i denna äppelpaj.
Typ: Kakor • Kök: Skandinavien • Tillagning: Ugn
Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.
Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen!
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till pajskalet i en matberedare. Kavla ut till en tunn platta på ett mjölat underlag och klä en pajform med löstagbar kant alt. tryck ut degen med händerna. Ställ formen kallt i ca 30 min.
- Skala och kärna ur hälften av äpplena. Tärna dem och lägg tillsammans med socker och vatten i en kastrull. Snitta vaniljstången och lägg i kastrullen. Koka på svag värme 5-10 min. Ta upp vaniljstången. Skrapa ur fröna och tillsätt calvados och 50 gram smör. Mosa äpplena med en gaffel om det är stora bitar kvar. Låt svalna.
- Nagga pajskalet och grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 12 min.
- Skala resten av äpplena (jag behåller skalet på svenska äpplen de är mer tunnskaliga), kärna ur och skiva tunt. Droppa över saften av en halv citron.
- Bred ut äppelmoset i pajskalet. Lägg äppelskivorna i ett fint mönster över hela pajen. Pensla med flytande honung och strö över lite råsocker.
- Grädda pajen i ca 30 min i 200 grader. Servera ljummen med en glasskula eller vaniljsås. Lättvispad grädde smaksatt med calvados är också gott.
Dela
Nyhet: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Kommentarer till Äppelpaj
Recept liknande Äppelpaj
Information
- Skapat 2010-02-07 av Maja, 746 visningar, 4 utskrifter.
Bilder
Foto: Maja
Kokböcker
- Favoritrecept (14 recept) av bluecurls från Stockholm
- dessert (17 recept) av Baktanten från Hässleholm
- Bakverk (27 recept) av Maja från Norrköping
- Desserter (15 recept) av Maja från Norrköping
Recept till din mobil
Vill du få detta recept på Äppelpaj direkt till mobilen? Skicka koka 5524999 till nr
72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.-
Recept
-
Medlemmar
-
Om oss