Äppel och vaniljbullar
Recept av Linda Byström
INGREDIENSER
portioner/st.
| 100 gram | jäst , för söta degar |
| 1 liter | mjölk (minst 3 %) |
| 350 gram | smör |
| 4 dl | socker |
| 1 nypa | kardemumma |
| 2 kg | vetemjöl börja med 1,7 kg |
| 3 st | stora äpplen grovt riven |
| 150 gram | smör rumsvarmt |
| 350 gram | mandelmassa fint riven |
| 2 st | vaniljstång urgröpt |
| 1,5 dl | socker |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Smula ner jästen i en assistent, och värm mjölk och smör till 37grader.
- 2. Tillsätt övriga ingridienser och knåda till en blank deg. Låt jäsa övertäckt 45 min.
- 3. Blanda fyllningen i en bunke, stjälp upp degen på mjölat bakbord. Sätt ugnen på 225 grader.
- 4. Dela degen i 3 delar och kavla ut, bre på fyllningen, strö ev på kanel om du vill, rulla ihop och skär rätt stora bullar.
- 5. Ställ bullarna i formar och jäs i ca 5 min, pensla med ägg strö på mandel och in i ugnen i 8-12 min. Låt svalna på galler under bakduk.
Skapat 2008-04-10 av Linda Byström, 1895 visningar, 15 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Hemgjorda gräddbullarMinst lika goda som köpta, om inte god...
-
Glögg- och pepparkaksbollarGott godis till jul. Är osäker på anta...
-
ChokladbollarHelt vanliga chokladbollar helt enkelt...
-
Vinternougat2009 års julgodis
-
LakritskolaHärlig kola med mild lakritssmak. Kans...
-
MandelmassaGör din egen mandelmassa. Den kan du a...
-
ArraksbollarGodis som görs utan ugn.
-
Mammas marsipanMarsipan som min mamma gjort varje jul...
