Apelsingravad lax

Recept av Byhäxan

Recept: Apelsingravad lax

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 5.0/5 (2 röster, 1 kommentarer)

En helt fantastiskt god gravad lax!

Typ: Förrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter: gravad lax, julbord, förrätt, entrerätt, fest, midsommar, påsk, påskmat, buffé, smörgåsbord, sillbord, fest, nyår, lyxigt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Laxen ska frysas ner minst två dygn för att bli fri från parasiter. Man kan frysa ner den även efter gravningen, men då blir den inte lika vacker.
  2. 2. Blanda sockret och saltet och gnid in ena skinnsidan med lite av blandningen och köttsidan med ca hälften.
  3. 3. Lägg laxsidan med skinnsidan neråt i en stor plastpåse så du kommer åt att strö på eventuell dill och hälften av apelsinsaften.
  4. 4. Sockersalta den andra laxbiten och lägg den "köttsida mot köttsida" mot den första. Häll över resten av apelsinsaften och knyt till påsen. Laxen ska ligga utsträckt i påsen.
  5. 5. Lägg in påsen i kylskåpet, låt stå 2,5-3 dygn och vänd flera gånger under tiden så apelsinsaften kan tränga in överallt.

Skapat 2009-12-15 av Byhäxan, 3425 visningar, 96 utskrifter. Källa: Mjölkfri.com

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

2 st  laxsidor à ca 400 gram. Benfria men med skinnet kvar
0,5 dl  salt
0,5 dl  socker
20 st  stötta vitpepparkorn (motsv ca 0,5 tsk grovmalen)
1 st  apelsin, saften av
  hackad dill efter tycke o smak


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pasta med fläskfilé & ädelost

Dagens recept: Härlig färsk fylld pasta med krämig ädelostsås. Underbart god & lättlagad. Fläskfilén behöver nån timme på sig att marinera.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    1 dag sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    3 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    9 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    13 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler