Recept av Maricca

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker poröst.
2. 2. Blanda i vetemjöl, bakpulver och kakao. Tillsätt sedan kokt vatten.
3. 3. Smörj och bröa en sockerform. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
4. 4. Låt svalna, dela sedan den ena i mitten och den andra tårtbotten lämnar du för att lägga sedan överst på tårtan.
5. 5. Vispa moussen med 1dl mjölk och 2dl vispgrädde. Använd gärna elvisp. Ställ i kylen ca 30 min.
6. 6. Lägg körsbärsylten på den nedersta bottnen, färga hälften av moussen röd och bred över.
7. 7. Lägg den andra bottnen på och bred nutellan på. Färga den andra moussen grön och bred över.
8. 8. Ställ i kylen medan du vispar vispgrädden.
9. 9. Lägg på den övre bottnen och bred på ett tunt lager av den vispade grädden.
10. 10. Skär körsbären i mitten och forma en hjärta i mitten på den översta bottnen.
11. 11. Spritsa grädde runt kanterna. Färga resten med röd karamellfärg och spritsa en rosa kant runt bären.
12. 12. Ställ i kylen. Blötlägg gelatinen i kallt vatten 5min. Koka 2dl saft. Häll i gelatinet och rör om tills den har smält. Ställ i kylen och låt kallna ca 15-20 min.
13. 13. Pensla sedan geltinet sakta över bären, mellan och runt kanterna. Men sakta så inte det inte kommer på gräddet. Dekorera sedan :)

Serveringsförslag: Kan även använda en annan smak på moussen om man vill!

Dryckestips: Kaffe :)

Skapat 2012-02-14 av Maricca, 1064 visningar, 10 utskrifter.