Äggröra
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
| 8 st | ägg |
| salt efter smak | |
| svartpeppar efter smak | |
| 4 msk | riktigt smör |
| 4 msk | grädde (ev. blandat med lite mjölk |
| 2 st | råa äggulor |
Mjuk och krämig äggröra. Gott som kall på en tunn skiva av "Ullas mörka bröd".Dessutom rökt ål, tomatklyfta, citronskiva och dillvippa på brödet blir till en god förrätt. Äggröran kan även serveras varm.
Typ: Förrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter:
ägg,
äggstanning,
röra,
smörgås,
förrätt,
rökt lax,
rökt fisk,
rökt ål,
grädde
GÖR SÅ HÄR
- 1. Vispa äggen lätt med en gaffel. Tillsätt salt, peppar. Lägg i hälften av smöret i småklickar. Smält resten av smöret i en tjockbottnad kastrull på svag värme. Häll i äggsmeten . Rör sakta mot kastrullens botten tills äggröran är krämig. Tillsätt grädden och äggulan.
Serveringsförslag: Serveras varm som tillbehör till rökt lax el. annan rökt fisk. Serveras kall som under beskrivningen ovan.
Skapat 2009-10-25 av Anel-Nevs, 6115 visningar, 32 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Äggröra, ljuvligt lyxigMen kallrökt eller gravad lax blir det...
-
Skånsk ålasmörgås de luxeEn krämigt god äggröra med filé av lit...
-
LaxtartarLyxig förrätt med mersmak
-
Halstrade pilgrimsmusslor med pal...Passar förrätt i höstmörkret.
-
Festfin laxform med räktoppGeneröst med lax och nyskalade räkor.
-
Gratinerad getost på salladsbäddBlixtsnabb förrätt som du serverar på ...
-
KronärtskockorPlockemat där belöningen kommer sist. ...
-
LaxtårtaEn mycket enkel och super god förrätt ...
