African beef curry

Recept av Box

Recept: African beef curry

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.5/5 (4 röster, 4 kommentarer)

Allt-i-ett-gryta. Tar dock en stund att göra. Ju mer man gör, desto godare blir det. Det som blir över går bra att frysa in.

Typ: Huvudrätt
Kök: Afrika
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Hetta upp en tjockbottnad gryta med olja. Bryn köttet väl runt om.
  2. 2. Tillsätt lök, vitlök och jalapeño och fortsätt bryna allt i 8-10 minuter.
  3. 3. Krydda med salt och peppar. Häll i fond och täck med lock. Sänk värmen och låt det småkoka i ca 1 timme eller tills köttet är mjukt.
  4. 4. Tillsätt sedan potatis, kokosmjölk och curry paste. Låt det småkoka tills potatisen är mjuk. Rör med jämna mellanrum så att det inte fastnar.
  5. 5. Avsluta med att röra ner limeskal och saft och smaka av med salt och peppar.

Skapat 2010-03-06 av Box, 3516 visningar, 134 utskrifter. Källa: www.receptcentralen.se

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 kg  grytbitar av högrev eller märgpipa
2 st  gula lökar, grovt skurna
3 st  vitlöksklyftor, finhackade
1 st  jalapeño, med frön och mellanväggar
  salt
  svartpeppar
4 dl  kalvfond (ej koncentrat) eller vatten
  jordnöts- eller olivolja
800 gram  fast potatis, klyftad
2,5 dl  kokosmjölk
2 tsk  Red curry paste
1 st  lime, rivet skal och saft av
  torrostade jordnötter
  chutney
6 st  limeklyftor
4 st  salladslökar, tunt skivade
1 dl  strimla grönmynta eller koriander


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.