Recept av Antonija

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Smula jästen i en degbunke. Smält matfettet och häll på mjölken.
2. 2. Häll över jästen och rör tills den lösts upp. Tillsätt salt och sirap.
3. 3. Blanda i mjölet lite i taget med maskin eller för hand.
4. 4. Klicka ut degen i bullformar. Ställ dem på en plåt. Gör en grop i mitten på bullarna.
5. 5. Smaksätt äppelmoset till fyllningen med vaniljsocker. Lägg på fyllningen i gropen på bullarna.
6. 6. Låt jäsa i 30-40 minuter utan bakhanduk eftersom fyllningen är kladdig.
7. 7. Pensla ev. bullarna med uppvispat ägg. Strö över hackad mandel eller pärlsocker eller kokosflingor efter smak.
8. 8. Grädda bullarna mitt i ugnen i 250°C, ca 8 minuter.
9. 9. Låt dem kallna utan bakduk på galler. Bullarna går bra att frysa.

Dryckestips: Saft

Skapat 2008-09-07 av Antonija, 1899 visningar, 40 utskrifter.