Recept av Zulu

 

Bli medlem på Kokaihop!

Det är gratis och tar en minut!

 

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen! Är du redan medlem loggar du in genom att klicka här.

 

• Några ord om oss

  Vill passa på att tala om att denna sida är mycket uppskattad och flera av mina vänner använder den. Den har så många bra funktioner som helt saknas på andra receptsidor.

  – Maja, Mölndal

• Antal medlemmar

  376613

  Antal recept

  18907

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Lägg upp köttskivorna på bord och peppra efter smak. Lägg 1 äppelklyfta & 1 katrinplommon & 1/4 skiva bacon på varje. Rulla ihop och fäst dem med tandpetare.
2. 2. Skala och hacka löken grovt. Skala och skär moroten i grova bitar. Fräs löken i smör på medelvärme en stund.
3. 3. Pressa ner vitlöksklyftorna och tillsätt morot & tomatpuré. Rör om och fräs. Lägg i timjan och vin, buljong och 1/2 tsk peppar.
4. 4. Bryn rulladerna i smör i ganska het stekpanna några minuter och lägg över dem i grytan med grönsaker och vin. Lägg på lock & låt grytan sjuda på svag värme i 1 timme.
5. 5. Fräs skivade/hackade svampen i lite smör och krydda efter smak med salt och peppar. Lägg köttet på ett uppläggningsfat och ta bort tandpetarna. Täck med folie, håll varmt. Sila såsen.
6. 6. Smält 1 1/2 msk smör och rör ner 1 1/2 msk vetemjöl. Rör om väl. Vispa sedan ner den silade buljongen. Låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar
7. 7. Lägg svampen över rulladerna. Häll över såsen. Voilá- Servera!

Serveringsförslag: Kokt potatis, fräsch tomat och grönsallad

Skapat 2008-07-23 av Zulu, 4691 visningar, 100 utskrifter. Källa: min mamma