2009 ÅRS Sockerkaka

Recept av Mokka

Recept: 2009  ÅRS  Sockerkaka

INGREDIENSER

portioner/st.
2 dl  strösocker
2 st  ägg
2 msk  smält smör
1,75 dl  mjölk eller grädde
4 dl  vetemjöl
1 tsk  vaniljsocker
2 tsk  bakpulver
60 gram  mandelmassa
20 st  mandlar, skalade och hackade
Betyg: 3.0/5 (2 röster, 2 kommentarer)

Denna sockerkaka passar att fylla och garnera som tårta. Här är min variant.

Typ: Kakor
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter: lättgjord

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smörj och bröa en kakform, gärna med löstagbar kant och med ett smörpapper fastsatt i botten.
  2. 2. Skålla mandlarna, går fort och bra i vattenkokaren, och drag av skalen.
  3. 3. Sätt ugnen på 175 grader och ställ in madeln att torka och lätt rostas där. Kör dem sedan snabbt i en mixer, så att de blir lätt hackade.
  4. 4. Sätt in smöret i en skål i ugnen och låt det smälta.
  5. 5. Vispa ägg och socker pösigt, gärna för hand i 10 minuter medan du slötittar på TV :)
  6. 6. Blanda mjöl och bakpulver väl eller sikta ihop det med vaniljsockret och rör ihop blandningen växelvis med smöret och mjölken/grädden.
  7. 7. Häll ungefär hälften av smeten i formen och riv ungefär hälften av mandelmassan över smeten.
  8. 8. Häll försiktigt i resten av smeten och riv resten av mandelmassan över.
  9. 9. Avsluta med att strö mandeln överst och sätt in kakan i ugnen, 175 grader i 35-45 min minuter.
  10. 10. Om kakan verkar bli lite mörk täck då med ett bakpapper över formen efter cirka halva tiden.
  11. 11. Låt kakan stå kvar i formen en kort stund när den är klar och för sedan över den på ett kakfat. Strö över pudersocker eller garnera efter egen inspiration.

Serveringsförslag: Kan delas och fyllas med grädde och garneras som tårta efter eget tycke.

Dryckestips: Kaffe, mjölk

Skapat 2009-01-01 av Mokka, 6851 visningar, 87 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

2 dl  strösocker
2 st  ägg
2 msk  smält smör
1,75 dl  mjölk eller grädde
4 dl  vetemjöl
1 tsk  vaniljsocker
2 tsk  bakpulver
60 gram  mandelmassa
20 st  mandlar, skalade och hackade


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.