Finska Fiaskon
Jag bakar Finska Fingrar, som tydligen inte alls är från Finland.
Detta var mitt första försök på finsk matlagnings konst och redan har jag klanta till mig. Finska Fingrar (eller Finska Pinnar som de också kallas), är namnet till trots inte alls från Finland har jag nu lärt mig. Men jag kommer ihåg dem från mormors kaffekalas så de kan väl få vara med här ändå. För goda är det i alla fall!
Mitt första försök, då jag höll mig till det traditionella receptet, blev ganska lyckat. Vi fikade slut på alla Finska Fingrar väldigt snabbt så jag gav mig på ett nytt försök. Men det blev ett fiasko. Jag hade varierat receptet lite genom att skära ut hjärt och blomformade kakor och garnerat med hallonsylt eller mandlar och mörk choklad i stället för bara mandlar och socker. Tyvärr så flöt alla kakorna ihop. De ser hemska ut så jag visar inga kort på det. Men de smakar i alla fall bra. Det är ju en liten tröst.....
21 jun 2012, 19:23