lanternan

med ambition att inspirera och avskräcka...

Långweekend

Långweekend (torsdag-söndag)
På lunchen idag satt vi och diskuterade sötsaker. Ceji är gravid och har bestämt sig för att inte äta godis, däremot är det tydligen helt ok att äta ett Wienerbröd efter maten. Graviditet kan ju leda till det mest konstiga matnojjor. Jag är en lagom rund man i mina bästa år, så jag får väl skylla på en liten graviditet eller nått. För jag längtar efter lite tysk mat, så nu är vi på E6 söderut.

Det blåser en del, P är lite orolig att det ska rulla på båten. Jag tycker det låter lite spännande. Återkommer i morgon om hur båtfärden kändes.

Skepp ohoj!

/M

Postat av: lanternan den 28 sep 2009, 08:00 (0) kommentarer

Ortopeden är en nörd (tisdag)

Ortopeden är en nörd
Hälsade på mamma efter jobbet, igår var hon på service. Gipset skulle äntligen av, känner ingen som har ett tålamod som mamma. Fast det är lite konstigt, vissa saker finns det inget tålamod till alls, då pratar jag om datorer, kanalinställningar och att trä synålar. Mammas ortoped är en riktig nörd, när gipset var bortplockat så berömde han läkningen och beskrev materialet och skruvarna väldigt ingående. Mamma har fått Rolls Royce-skruvar! Kan just se honom framför mig, typ lika glad som jag är över en cool kökspryl eller mobiltelefon, eller som brorsorna över en ny Migsvets.

Hade missat ett samtal från Mini M, han hade lämnat ett mobilsvar. Man smälter verkligen när man hör en tvååring som säger. -"Hej Micke... Vad gör du Micke?, Vad gör du?". Så jag blev tvungen att åka förbi för att säga hej. Och åker man förbi Oxelvägen är man också tvungen att leka med bilar, så vi körde en stund, man måste akta sig för tigrarna och enda sättet att komma undan är att hoppa upp i sängen. Sen fick jag gröna kramar (Minis mamma hade fått alla oranga) innan jag körde mot Göteborg.

Till kvällsmat blev det paj med Broccolo (Romanesco), kyckling, purjolök och päron.

 

Sen såg vi CSU på tv.

/M

Postat av: lanternan den 23 sep 2009, 10:14 (1) kommentarer

Svennemat?

Lokale grönsakshandlaren
I måndags fanns det inte mycket av pumpan kvar, så jag gick förbi vår lokale grönsakshandlare för att se om han hade lite mer pumpa att sälja. Minns hur han stod i korsningen redan 1997 med en vagn och sålde grönsaker det var innan Harvest Burger revs och fick flytta till andra sidan korsningen, då byggdes nya fina byggnader till Harvest burger och grönsakshandlaren. Öppettiderna är lite sisådär, då menar jag inte att det är stängt ofta utan tvärtom. Ibland känns det som om han sover där, även om det står att han stänger 18.00 så kan man lätt komma dit vid 19 och få handla. När jag frågade efter pumpa så blev han eld och lågor, frågade vad vi skulle laga. Berättade att vi ugnsrostat pumpa dagen innan och var sugna på pumpasoppa. Det är ovanligt att svenskar köper pumpa. Tycker det är kul med handlare som är intresserada och frågar, ger recepttips och idéer. Nästan alltid får man något extra med sig, det kan vara något the som han köpt in och vill börja sälja. Då delar han ut till alla kunder och så får man säga vad man tyckte om det, nästa gång kan det vara torkade jordgubbar som han säljer superbilligt.

Väl hemma så bredde lite ajvar relish på Libabröd, stekte lite aubergine i stekpannan, och avslutade med ost. Toppade med ytterligare ett bröd och grillade i ugnen. Soppan gick snabbt att laga.

 

Förstummade tittade vi på Anna Anka.

/M

Postat av: lanternan den 23 sep 2009, 10:10 (0) kommentarer

Kort vecka

Kort vecka
Jobbar måndag, tisdag och onsdag. Sen blir det lite semester, den inställda resan för någon vecka sen blir äntligen av. Nya biljetter är bokade. Vår vän ANY har börjat cykla, P är överförtjust och hoppas på en ny kompis till Vätternrundan 2010. Själv tror jag att man får elefanthud av att cykla 5 mil om dagen. Måste vara någon försenad 30-årskris eller varför bestämmer man sig för att cykeln är ett bra fordon?

 

I helgen pratade jag med Tarras, en skön böna i Stockholm. Blev lovad ett kakrecept, ska ligga på lite. Vet inte ens vad det är för typ av kaka, stod bara på MSN att det var världens godaste kaka. Världens godaste kaka enligt mig är Devils cake, sjukt mäktig chokladkaka, vilken är er bästa kaka?

Får se om jag hinner/orkar ta mig till träningen i eftermiddag. Det är förmodligen sista chansen på ett tag, jag ska nämligen börja på kvällskurs.

/M

Postat av: lanternan den 22 sep 2009, 11:05 (0) kommentarer

Uppe med tuppen

Uppe med tuppen
Klockan ringde 05.00, vi klev upp och plockade ihop våra saker. Tåget från Varberg till Borås går 06.13, det är väldigt tyst tills vi sitter i bilen. Allt går på rutin. Fick för mig att använda Prio-poängen från SJ till tågbiljetten, så biljett bokades i går kväll. Prio är ett bonussystem, man får lite förmåner som SMS-biljett, just SMS-biljett verkar inte vara möjligt om man betalar med poäng. Så det blir till att köa för att få ut biljetten.

På stationen i Varberg går vi till Pressbyrån för att köpa kaffe. Det är konstigt, det är jättemycket folk som pendlar på morgonen, men det finns aldrig några mackor. Hade det varit min butik så hade jag sett till att det fanns mackor på de tider det är mycket folk.

Solen håller på att gå upp, det är vackert dimmigt och på några ställen ser det spöklikt ut med enstaka träd i siluett.

Inser att hela min "hemliga" (hemlig för att där i får P inte titta - det blir så tåkiga toner och gnäll över mina inköp) leklåda är kvar i stugan :( Det kommer bli en långtråkig vecka.

/M

Postat av: lanternan den 22 sep 2009, 10:16 (0) kommentarer

Lugn start

Lugn start
Klev upp tidigt, P låg kvar i sängen. Satt med nybryggt kaffe och surfade lite. Skönt med en helt oplanerad dag. I fredags var P i Saluhallen och köpte Butternutpumpa, planen är att laga något på den i eftermiddag. Kollar lite på nätet efter idéer, men beslutar mig för att den ska ugnsrostas. Kanske lamm till det.

Ena stunden är det soligt, nästa moln, det kom faktiskt lite regn också. Trädgården ser jättefin ut, det ser ut som confetti när det trillar löv från björken. P satte ihop ytterligare ett kompostgaller igår, nu har vi komposterat matavfall i två säsonger. Det kommer bli mumsmums för landen. I ena komposten växer det champinjoner.

 

Hade tänkt ta tag i en hel del projekt men bestämmer mig för att ta det lugnt. Jag har massor med mattidningar som jag inte hunnit läsa, några tekniktidningar som ska plöjas.

Kör in lite aubergine i ugnen, ska marineras till lammet.

 

Sen rostar vi pumpa och grillar lammrevben. Vi gör en sås på de rostade vitlöksklyftorna, olja, örter och yoghurt. För att så lite som möjligt ska gå till spillo rostar vi även pumpakärnorna i lite salt och olja.

 

Middagen smakar fantastiskt, vi viker tvätt och kollar på Mannen under trappan.

 

Läggdags.

/M

Postat av: lanternan den 21 sep 2009, 10:16 (0) kommentarer

Vi känner en tjej

Vi känner en tjej
Som jag berättat tidigare är både P och jag ganska duktiga på att agera lekledare och vara barnvakter. Ibland är barnen sju månader, ibland är dom nästan vuxna. Baka med kids är roligt, det har vi gjort ett antal gånger.

 

Vi känner en tjej som fyller år med jämna mellanrum. Inför ett kompiskalas så bestämde vi oss för att hjälpa Isi till att baka kakorna. Syltkakor, citronkakor, mjuka kakor och kanelbullar.

 

En annan gång när Isi dök upp tog P med sig henne och en stege ut. Det skulle pallas äpplen. Sen bakades det, äpplen skalades, degar sattes och det var mjöl högt och lågt. Resultatet blev otroligt smaskigt.

 

I helgen var det dags igen, men tyvärr så var Isi lite febrig, så vi hoppas att Isi dyker upp med sin receptbok, förkläde och mått om nån vecka. Cup cakes kanske?

/M

Postat av: lanternan den 21 sep 2009, 10:15 (0) kommentarer

Härliga lördag

Härliga lördag
Vaknar, solen skiner, snabbt på med kaffe och fixa lite frukost. Ringer till Statoil och hyr ett släp, här ska slängas skräp. Lite gamla fönsterluckor, trädgårdsavfall, en gammal dammsugare och annat. Vi var supereffektiva. När vi är på Sandladan så ringer min mamma, hon behöver datasupport. Hon har köpt en ny skiva med Vingelbäck och den går inte pluppa in i mobilen. Min mamma är high-tech och otålig (otålighet - det är ett genetiskt drag i vår familj). Jag ber att få återkomma, så jag kan koppla upp mig och se vad som händer på hennes skärm.

För att inte blodsockernivån ska vara för låg för att kunna supporta bestämmer vi oss för att äta lite lunch innan supportsamtalet.

Det blir Stekt strömming, mosad/stompad potatis med kall sås på kaviar, yoghurt och kapris.

 

Ringer mamma, 40 minuter senare är cd:n pluppad till mobilen. Nu är mamma och jag värda ett glas vin tyvärr har vi ingen Vingelbäck att lyssna på, så P och jag tar några extra glas.

Vi fixar land, planterar lite höstblommor, P klipper gräs och kantklipper. Sen är det dags att förbereda kvällsmaten, receptet kom på mobilen i fredags. Gös med bacon, parmesansås. Vintipset var Laboure-Roi Pinot Noir (5475-01). Vi valde torsk istället för gös.

Menyn blev, Tapenadefyllda körsbärstomater, skinka och en bit brie.

Stekt torsk, bacon, parmesancreme och duchessepotatis.

Miniäppelkakor

Det fanns några chips kvar som inte fick plats efter pizzamålet. Tittade lite på Ripley's game.

/M

Postat av: lanternan den 20 sep 2009, 14:58 (2) kommentarer

Pizza vs. varma mackor

Pizza vs. varma mackor
P har lagt pizza-"förbud" på hushållet. Det är jättesällan vi käkar pizza, det händer nån gång att han ger med sig om vi lagar hemma. Jag gillar pizza, men vet att jag äter en liten bit, och sen tycker jag att det inte är så gott.

Nu jag har kommit på ett trick, man kan säga varma mackor till P. Då kan man få igenom grejjen med bröd och pålägg med smält ost. I söndags gjorde P en smaskig variant med champinjoner, brie, tomat och lite jordnötter, i måndags lagade han en ännu smaskigare variant på landgångsbröd med presentkantareller från en arbetskamrat, korv, purjolök och massa ost.

 

 

I fredags var vi ganska sena ner till Falkenberg, då toppade vi veckan med köpepizza. Nu ligger pizzarester i kylen och jag blir nästan illamående av bara tanken på att äta en bit.

/Mums

Postat av: lanternan den 20 sep 2009, 12:09 (0) kommentarer

Macken

Macken
I veckan skulle jag lämna in bilen för att en fälg skulle bytas och låset skulle fixas. Vi hade kommit överens om att jag skulle lämna bilen på morgonen och jag skulle kunna hämta den på eftermiddagen. Eftersom bilfirman öppnar 7 fick jag köra ner bilen och ställa den utanför och sen fick P stanna till på cykelturen till jobbet och lämna in en nyckel. Jag hade förklarat för P att det är ganska besvärligt att lämna bilen...

Man måste parkera på ett visst ställen, meddela vilken rad bilen står på. När man kommer in i KUND?!mottagningen så finns en nummerlappsmaskin med sju knappar. Butik, Service, Verkstad, Plåt och Lack, Skadebesiktning, Bokad skadebesiktning osv. Jag som inte är så intresserad av bilar och motorer vet verkligen inte vad jag ska trycka på. Så första gången tryckte jag ut ett par stycken nummerlappar. Bakom en sex, sju diskar sitter ofta tre, fyra personer och klickar på sina datorer, dom orkar inte titta upp och är mycket upptagna. Det är inte läge att störa dom.

Utan att trycka fram nästa nummer så mumlar en man något. P låtsas att inte höra, mannen blir irriterad och trycker fram nästa nummer. P är bud och ska bara lämna nyckel, bilfirman hade ju bett mig komma in med bilen för att kunna åtgärda den, men det finns inga anteckningar eller info om vad som ska göras. P ber mannen att ta mitt mobilnummer och ringa och stämma av. När P kommer till jobbet så inser jag efter samtal att det kommer förmodligen bli problem. Bestämmer mig för att ringa bilfirman vid lunch, ingen vet att bilen är, vad som ska göras eller vem som ska göra något. -"Men ni har ju beställt hem ny fälg och reservdelar till låsen?", försöker jag. Senare på e.m. får jag ett samtal från Sonny att bilen inte kommer bli färdig, vi kom överens om att senast lunch dagen efter.

Bestämde mig för att jobba hemifrån på f.m. för att hämta bilen vid lunch och köra till Borås. När klockan börjar närma sig lunch ringer jag tillbaka på numret som jag fick dagen före. Sonny vill inte prata och hans kollega tar telefonen, jag förklarar att min bil finns hos dom och undrar hur det gått för dom. -"Du får inte ringa hit, ring växeln!", säger killen. -"Men om jag ringer växeln, så vet ju inte dom vem som har min bil", försöker jag. "Jag vet ju inte ens om den är på service eller verkstan", försöker jag. -"Det är samma personer", säger killen. Men varför i hela friden behövs det så många olika nummerlappar i så fall, tänker jag.

Till slut får jag prata med verkmästaren, förklarar läget. Att jag skulle lämnat bilen över dagen igår, att jag skulle få löpande information om hur det går med den, och att Sonny verkar gått upp i rök. Sonny är tydligen på lagret och hämtar reservdelar, bilen kommer inte vara klar 12. -"Vi har lunch 13", säger verkmästaren. Utan att krångla konstaterar jag att -"Bra, då har ni ju en timma på er att skruva ihop bilen, jag kommer ner vid tio i ett och hämtar den.". -"Nej det går nog inte, vi har kanske inte fått delarna.". -"Men ni tog ju hem delar redan förra veckan till bilen?", säger jag. -"Du reservdelarna ska packas på fabriken i Torslanda, innan dom skickas hit!". -"Tur att jag inte lämnade bilen i Umeå eller Stockholm då, om det tar över en vecka att ta sig från Hisingen till Mölndal". Samtalet avslutas och jag väntar på att Sonny ska meddela att bilen är klar, Sonny vågar inte ringa utan verkmästaren ringer efter 20 minuter och säger att bilen är klar.

Bilverkstäder tar musten ur en, kvällsmaten får bli något lättlagat.

Blomkålssoppa, stark korv och rivna polkabetor.

 

/M

Postat av: lanternan den 20 sep 2009, 10:36 (0) kommentarer

Vardagskväll

Vardagskväll
Häromkvällen var vi bortbjudna. Efter jobbet gick jag på stan för att försöka hitta något att ta med som present. Dkom jag på att Camilla Läckberg är från U:s hemtrakter och vi brukar prata om böckerna. Jag gick till Bokia, tyvärr var jag en dag för tidigt, boken släpptes dagen efter, det fick bli ett presentkort, sen köpte jag ett par praliner hos Flickorna Kanold för att vi inte skulle komma helt tomhänta.

När vi klev in i lägenheten så luktade det jättegott. Vi satte oss i soffan och pratade lite. J stod i köket och fixade. U och J har ett jättesmart köksbord, nu när vi var fyra personer var bordet ihopfällt och det blev jättemysigt. Andra gånger är bordet jättestort och det får plats många i köket. Ett sånt kök skulle jag vilja ha.

Vi satte oss till bords det skulle bli fisksoppa, då slår det mig... Jag är ju skaldjursallergiker, jag hade glömt att påminna om detta. Pinsamt för mig, man kan inte ta för givet att man ska komma ihåg alla allergier eller saker som folk inte kan äta. Det är inte upp till värdfolket att hålla ordning på detta. Förlåt, det var inte meningen att ni skulle få dåligt samvete.

Jag fick en jättegod kvällsmat, bröd, sill, ost, smör, ägg och the.

/M

Postat av: lanternan den 20 sep 2009, 09:33 (0) kommentarer

Ny insikt

Ny insikt
Ok, jag har alltid sagt att jag är inte så mycket för kakor. Men nu inser jag att det är ju ett otroligt bakande hela tiden och nånstans tar ju kakorna vägen... På tisdag ska jag vara med och träna med jobbarkompisarna.

Veckan har bestått av Dumlekakor för att Anett ville fira Harvest Festival på Borås Ridhus.

CEJI hade med sig Nöttoppar till fredagsfikat.

Det är väl bara ett år sen P och jag stod i klädkammaren och grinade när vi provade jeans. Muffinsform var siluetten, ni vet... bra fram till byxlinningen där väller det över.

/M

Postat av: lanternan den 18 sep 2009, 10:17 (0) kommentarer

Inkorgen senaste veckan

Här är lite av innehållet i inkorgen. Kul att trigga och inspirera folk. Har till och med blivit lovad att få följa med på kantarelljakt (ANY - remember?).

Uppdraget utfört

 

Caddie

 

Fredagsmys

 

Rensade och klara - Jag vill oxå ha en kantarellhund!

Smillas laxfilé

 

/M

Postat av: lanternan den 15 sep 2009, 10:04 (1) kommentarer

Kul prylar

Kul prylar
Det finns så mycket prylar man köper som man sällan använder. Råsaftcentrifugen är en sådan, P och jag plockar fram den emellanåt och kör race med frukt- och grönsaksjuicer. Självklart går det inte jämföra hemgjort äppeljuice med tetravarianten. Det är helt klart värt mödan att plocka ihop maskinen och isär för att diska.

För ett tag sen lånade MrsMJ vår maskin, då dök diskussionen upp om vad man gör med "skräpet" som blir över. Om jag gör morotsjuice så brukar jag ta vara på rivet och slänga ihop ett par köttfärslimpor. Det finns fortfarande lite vätska kvar och det ger lite färg och smak åt limpan. Här är receptet som jag brukar använda.

/M

Postat av: lanternan den 15 sep 2009, 07:06 (0) kommentarer

Frustration

Frustration
Nu vet jag inte hur många försök jag gjort. Jag köpte formar med små händer och fötter för ett tag sen, det enda jag lyckats få ur dom är en halv hand, det var när handformen gick av på mitten.

Är det nån som vet hur man ska få ur sockerpastan från formarna? Jag har provat med florsocker, bankat och nu sist tyckte P att jag skulle försöka lyfta ur fötterna med en tandpetare, men inget funkar. HJÄLP.

/M

Postat av: lanternan den 15 sep 2009, 06:52 (0) kommentarer

Söndag är projektdag

Söndag är projektdag
Vaknade åt frukost, lite kräm från fredagen och en maffig laxmacka. Sen var det dags att dra igång projektet.

Jag har aldrig gjort egna praliner förut, aldrig några som blivit någorlunda lyckade. Först lekte vi en stund med sockerpasta, P hjälpte till och rullade pupiller, vi målade och pysslade.

Ögonpralinerna ingår i ett projekt som jag ska berätta mer om inom kort, men nämnde dom för att ni inte ska tro att "grytorna står oanvända" när jag inte bloggat på några dagar.

Lunchen blev lite sen så det fick bli ful-nudlar (3 kronors). Sen var det lite tvätt och trädgårdsarbete. Mamman och P hade sockerabstinens, så snabbt snodde vi ihop några Bananbakelser (Tack Mamma, hade du inte sagt att det var så enkelt så hade jag nog aldrig vågat prova) och P bakade sockerkaka. Bananbakelserna blev snygga, det enda jag saknade var den gula banankristyren. Nån som har recept på den?

Vid femtiden fikade vi hos Mamman, sockerkakan var verkligen saftig. Med ett nästan "knäckigt" skal (absolut inte hård men fast kant) och saftigt innanmäte, det lät till och med när man bröt en bit. Ni vet så där bubbligt saftigt, sjukt god sockerkaka P!

Efter en storstädning så fick kvällsmaten bli varma mackor. P stekte lite champinjoner och snodde ihop smaskiga varma mackor som vi käkade till nya serien "Mannen under trappan" på SVT baserad på boken Mannen under trappan av Marie Hermansson.

/M

Postat av: lanternan den 14 sep 2009, 13:00 (1) kommentarer

Fåret Dolly

Fåret Dolly
Ni minns säkert Dolly, första klonade fåret som nådde tidningarna. Det var massa skriverier, mest emot tror jag. Nu så klonas och genmanipuleras det mesta, eller? Majs, potatis, raps och soja.

En fundering
I flera år har vi funderat och fantiserat om en sak när vi kör till Falkenberg, på ett ställe finns en mystisk?! skylt. Viking Genetics, det verkar ligga lite avsides med ganska stora lokaler.

 

Kan det verkligen vara så farligt med kloning och genetisk forskning? Jag har ju hört att ju fler Billy-bokhyllor IKEA producerar desto billigare blir dom. Vi skulle gärna ha en självgående gräsklippare, men eftersom det är relativt nytt så kostar dom en del. Vi väntar nog tills VikingGenetics har gjort ett par tusen sånna här, då har vi kanske råd att skaffa en till gräsklippning, en till att sköta tvätt och städ.

 

/M

Postat av: lanternan den 14 sep 2009, 10:16 (0) kommentarer

Ring så spelar vi (lördag)

Ring så spelar vi
Morgonrutinen i stugan är att man vaknar, slår på radion och hoppas på att det är Lisa Syrén som leder Ring så spelar vi. Sen är det en kamp om vem som kan flest svar. I perioder har vi även suttit en timme till och löst melodikrysset med det var väldigt längesen nu. Jag gav mig av till Gekås, sist när jag var där så hade dom dvd-boxar med Astrid Lindgrens filmer. Fick tag i två stycken boxar med fyra filmer i varje. Det ska bli dop-present och kanske en julklapp till kidsen.

På nyheterna igår pratade dom om sms-tjänster som barn lockas/luras att teckna och som är abonnemang som gör slut på deras kontantkort. Hoppas verkligen inte mms-et med ljudfilen från är en sån tjänst. -"Han är min sång och min gläääääädje". För i så fall vill jag säga upp detta. Trodde först att det var S och LC som kört till Värmland för lite kyrkkaffe.

Vad är det för dag
Vad är det för dag? Jo det är Kickis födelsedag. Hoppas födelsedagen blev lyckad, P och jag stannade i stugan efter en rörig vecka. När jag ringde för att gratulera så låg champagnen på kylning, dip-såsen var ihoprörd (är nyfiken på hur den blev, jag varnade ju lite för vitlöken...).

Nu får det vara nog
Salladen som blev så god i fredags, räckte till frukostmackan och till lunchen men nu får det vara nog.

 

På kvällen grillade vi lamm Shaun (eller han är ett får?). Årstiderna har bombarderat oss med blomkål, så det blev det favorit i repris... Currygratinerad blomkål och några lättkokta morötter. Till förrätt blev det färska marinerade polkabetor, lite sallad, krutonger och räkor till dom som tål det.

 

Somnade som vanligt till Tudors.

/M

Postat av: lanternan den 14 sep 2009, 07:55 (0) kommentarer

Hösten är här

Hösten är här
Det finns ju mängder av svamp i skogarna, min Farmor sa alltid att när Gullriset blommar då är det höst. Det får man nog ta med en nypa salt, eftersom det börjar blomma tidigt i augusti. Men det är ju viktigt att förbereda sig för vintern. Djur ska samla nötter och byta päls. Jobbarkompisarna och jag jobbar på underhudsfettet...

Dagens foderkaka
AA hade bakat en kärleksmums à la Leila. Kärleksmums är ju en ganska vanlig fikakaka, men Leila:s variant är outstanding, saftig och otroligt chokladig.

 

Smet lite tidigare från jobbet, handlade lite höstlökar till min Mamma, hon har ett litet land vid uteplatsen som ska bli vårfint. Scilla, krokus och snödroppar. -"Hundra av varje...", tyckte hon. -"Det är orimligt", sa jag. Vi får se om hon gör en extrabeställning av lillebror.

Köpte med mig Bananbakelser. Pappa P, Fröken M, Mini M och Sockersöta J kan nog lukta sig till fika, kul att träffa er. Mamma sa att hon bakat Bananbakelser och att det inte är speciellt svårt, det måste jag testa.

Om Farmor är en favorit?..

 

Sen styrde jag mot Göteborg för att sedan landa i Falkenberg. Jag var sugen på canneloni men kunde inte komma på nån god fyllning. Funderade på kantareller, men orkade inte plocka, i butiken var dom jättetråkiga. P kom med den brillianta idéen att fylla med lax, så här är Laxcanneloni med zuccini/morotssallad. Persiko-, hallon- och rabarberkräm till efterrätt. Förrätt var salta vinägerchips och ett glas vin.

Somnade till Tudors.

/M

Postat av: lanternan den 12 sep 2009, 10:10 (0) kommentarer

Nannyakuten

Nannyakuten
I onsdags ringde Lillen, han var rastlös och hade blivit lämnad för en golfrunda. P och jag hade bestämt oss för att stanna hemma och självklart var Lillen välkommen att äta lite kvällsmat med oss. -"För att spara lite tid har jag förberett...", har säkert alla hört från kockprogrammen. Jag tänkte att om jag skyndar mig så hinner jag dra ihop en långpanna med plommonkaka innan jag sätter igång med soppan. Fick ju ett recept av MrsMj för någon vecka sen, hon hade använt rabarber men det funkar ju med nästan vilken frukt eller bär som helst. När jag kom till häll i och bred ut smeten i en smord bröad form ringde Lillen på porttelefonen. När jag återvände till köket var det något som inte riktigt kändes rätt, detaljen om att "häll och bred ut", min smet var mer smuldeg. Men men, MrsMJ:s kaka var ju jättegod och jag fortskred med tillagningen, skivade plommon och strödde riven mandelmassa över. Skjuts in i ugnen.

Sen var det rotsaksdags, Lillen förundrades över de olika morötterna, röda, gula, vita och originalfärgade, i grytan åkte potatis, purjolök, bacon och Kolbaz-korv. Till det fixade vi vitlöksbröd.

När vi kollat Idol och ätit soppa skulle vi smaka kakan. Den var betyligt fastare än MrsMJ:s version, jag återgick till receptet och konstaterade att jag missat fyra ägg... Kakan smakade gott, det bekräftar både Lillen och P:s arbetskamrater, det gällde bara att hälla på vaniljsås och låta det hela stå nån minut. Crusty är ledordet.

-"Jag plockar alltid fram alla ingredienser innan jag börjar", säger Lillen. Ja vad ska man säga, smart idé!

Efter det lekte Lillen med Lillasyster en stund, sen var det läggdags. Ska berätta mer om Lillasyster längre fram.

/M

Postat av: lanternan den 11 sep 2009, 09:59 (1) kommentarer

Vi har varit på Blind date

Vi har varit på Blind date
Igår var P och jag på Blind date, semestern blev ju inställd. Så här i internetåldern så får man kontakt med roliga personer, det kan vara communitys som Kokaihop eller andra ställen. Många förblir just "nätkompisar", men igår träffade vi en nyvunnen vän. Vi bestämde oss för att gå ut och käka. Det är kul att se om första intrycket från nätet håller i sig. ANY: vi hade jättetrevligt och hoppas vi ses snart igen! Så nästa veckas utmaning till alla är, gör slag i saken och verkligen boka en fika eller kvällsmat med nån ni pratat med. Det är så lätt att tiden bara går och man bara i farten säger -"Vi måste ses...". Det är också en grej men ska sluta upp med, menar man det inte ska man låta bli och säga det.

ANY käkade en jätteräkmacka, P gick på skaldjurspasta och själv gick jag på ett säkert kort Caesarsallad (vilket för övrigt ofta ses felskrivet).

Vid bordet bredvid satt två som i mina ögon kändes bekanta. Visst är det jobbigt att inte komma på var man sett folk. ANY hade full koll och berättade att det var Emma Green med pojkvän. -"Emma vem?", vi satt som frågetecken. Och med den frågan hade P och jag blottat vår okunskap när det gäller sport. Förlåt Cillan, vi borde givetvis ha koll på alla dina polare. Så i julklapp önskar P och jag oss ett litet friidrottslexikon om det finns.

På vägen hem så konstaterade P att övermannen var mött. ANY plöjer hur många dagstidningar som helst per dag, tycker Text-TV är coolt och att nyheter är underhållning. -"Jag gillar skräp-tv", försökte jag.

Inför nästa har jag två dåliga samveten, min gamla klasskompis som jag träffade i höstas... Jag har inte glömt att vi bestämde att vi skulle ses innan påsk (som tur var sa vi ju inte vilket år). HASP, öl och mat måste bli av.

 /M

Postat av: lanternan den 11 sep 2009, 09:58 (0) kommentarer

Tröstäter

-"Ingen, ingen, ingen - INGEN!", brukar jag säga till P. Det funkar att säga när man tycker att ingen lyssnar, bryr sig, läser min blogg o.s.v. Just idag är det inte bloggbekymmer.

Idag är jag  bara besviken på att en del bara skiter i sina åtaganden. Ok, man kan glömma saker, det gör ju jag hela tiden. Men oftast går det ju att rätta till. Vår planerade semester torsdag till söndag är inställd. :(

Förhoppningsvis går det att få tillbaka/boka om biljetter och annat. Konserten missar vi oxå, som tur är finns det ju iTunes och Spotify, så musiken får väl gå på hög volym ändå.

Till fikat fick vi grymma äppelmuffins, gillar sista ingrediensen "höstmys" det är nog något jag ska se till att fixa massor av.

Säg den lycka som varar för evigt... När jag sitter där med en halv muffins i munnen är det "någon" runt bordet som spekulerar. -"A har slagit vad om att hon ska vara snyggast på julfesten, det här bakandet är bara för att vi andra ska bli feta".

A: Grymt bra initiativ, mer sånt!

/M

Postat av: lanternan den 9 sep 2009, 11:12 (2) kommentarer

Lördag i Göteborg

Lördag i Göteborg
Det var evigheter sen vi var i Göteborg på en lördag, alla helger mellan mars och oktober spenderar vi nästan uteslutande i Falkenberg. Efter frukosten så skulle P ner på stan och handla en ny skjorta till kalaset som vi skulle på. Själv gjorde jag ett besök på Botaniska trädgården och Palmhuset. Just nu pågår en utställning som heter "Chilepeppar". Bor du nära Göteborg passa på att besöka utställningen, helt klart inspirerande, nästa år så ska vi absolut odla lite olika sorters chili.

 

 

P mötte upp och vi åt lunch på Rosenkaféet. Det är riktigt snyggt med rosenblad som dekoration.

 

På kvällen tog vi bussen till Mölnlycke för att gå på kalas. Där serverades champagne till fördrink och rostat bröd med hemmagjord marinerad aubergine. Ska se om jag kan få receptet och dela med mig. Senare serverades en jättebuffé med sallader och annat gott. Ångrar att jag inte hade kameran med mig. Tror vi var i säng vid fyra på natten.

Söndag är vilodag...
Oj oj oj, det märks att det blev sent. P orkade inte ens lyssna på godmorgon världen. Jag hade huvudvärk, men det var det värt. Vi fick ihop en liten frukostbuffé på det vi hade hemma. Resten av dagen bestod av tvätt och vila för mig. P åkte och hälsade på i Falkenberg.

 

Snart läggdags, i morgon ska jag nog försöka komma iväg på lite träning.

/M

Postat av: lanternan den 6 sep 2009, 22:39 (0) kommentarer

Thank god it's friday

Fredag är buffédag
Äntligen, igår hade vi buffé. Som jag berättat tidigare så är det en grej vi kom på för ett tag sen. Det är ju nästan alltid så att när man sitter vid bordet i lunchrummet så kan man inte låta bli att jämföra och kolla in vad alla andra äter. Och det är ju ofta man skulle vilja byta låda. Då kom vi på att istället för att laga en portion var så kunde man laga lite extra och ta med, till en buffé.

Gårdagens tema var mexikanskt, på bordet hamnade:
Nachochips, tomater, gurka, lök, salsor, tacoköttfärs, paprika, sallad, riven ost, bönsallad, guacamole, vitlökssås, gräddfil, heta guacamolesnurror, fajitakyckling, tacotårta, jalapeños, morotssoppa och tacopaj.

Som om inte det varit nog fanns även vit chokladmousse med mango och Ananaspaj med lättvispad grädde.

Tack för den här gången, om fyra veckor blir det medelhavstema.

Fredagslyx
Fick meddelande på eftermiddagen från S, hon hade bokat massage och frågade om jag var sugen på en dubbel. Självklart, jag ringde och bokade mig direkt. När jag sedan dök upp tyckte S att jag var sen, men det var flera minuter kvar tills vi skulle vara avklädda. Tydligen hade flera bilar bromsat in och krypkört förbi henne när hon stod utanför thaimassagen och väntade. När vi kom in uppstod förvirring, de thailändska tjejerna såg panikslagna ut, och trodde det blivit något fel med bokningarna. Men efter en stund hade vi rett ut allt så S och jag klev in bakom varsitt skynke och klädde av oss.

Efter en stund hör jag från andra sidan tyget -"plis, donn kick mi!". S är kittlig. Min thailändska ligger som en krabba ovanpå min rygg och drar och sliter. Hela tiden utbrister hon i -"oj... oj!, åhhh.", och det är inte för att hon imponeras av min fysik utan för att mina muskler är spända och jag har knutor stora som femkronor. Med jämna mellanrum ringer deras väninnas mobil, hon tar upp shoppingbeställningar, -"söpa godi, dlicka och sipp?" -"blil du hungi sen?". Halvvägs genom vår timme dyker nästa kund upp, eftersom det uppstod förvirring redan när vi kom så får den kunden snällt vänta tills vi är klara. Nu ringer mobilen igen, -"nei ja älinte lilla flicka, ja äl 45 ål, gammal sälling". Det är svårt att inte börja fundera på vem det är som ringer och varför.

Jätteskön massage. Är seg när jag kör hem.

Fiskaffären
P mötte upp mig på ICA Focus, tänkte köpa fisk att steka och servera med kantareller och sidfläsk. Blev rekommenderade långa, jättefina bitar. Till förrätt lagade vi crème ninon, grön skön soppa med champagne. För att enkelt lösa vem som skulle diska spelade vi luffarschack.

 

Bra start på helgen.

/M

Postat av: lanternan den 6 sep 2009, 20:55 (0) kommentarer

Den perfekte vännen

Den perfekte vännen
I morse när jag körde till jobbet så hörde jag på P1 att Jonas Karlsson:s andra novellsamling släpptes idag. Har alltid gillat Jonas, både på film och tv. Tror det var i Knesset jag såg honom första gången.

Stack lite tidigare på lunch för att hinna klippa mig, man vill ju vara fin när man ska på "affärslunch". S och jag hade bestämt oss för att äta pastabuffé på Bakgården. Frissan var supereffektiv, klippte mig på nio minuter. Då hade vi ändå haft en diskussion om huruvida de blekta slingorna skulle få vara kvar eller inte. Jag stod på mig och ville att hon skulle klippa bort dom, hon tyckte det var för dyrbart att klippa bort slingor (hur skulle hon kunna gissa att det var på S:s trädäck dessa blev till, med hjälp av en paket från EKO). Tyvärr fick hon inte bort riktigt allt, har några små strån här och var, -"Manligt", sa hon, -"Det är fint med lite grått i håret". Vad fan då, grått i håret? Det är ju blekning försökte jag, hon sa att man kan bli gråhårig när man är 20 år. Tack så mycket sa jag, jag är nästan dubbelt så gammal. -"Har du barn?", frågade hon. -"Nej!", sa jag. -"Varför?" frågade hon. Sen var hon klar och jag betalade och gick.

När S dök upp hade hon en present med sig. Jonas Karlsson:s bok! Hurra, glödhet direkt från tryckeriet. Hon hade skickat LC till bokhandeln, så även hon ska ha ett jättetack och bamsekram. Gissa om jag blev glad!

 

/M

Postat av: lanternan den 3 sep 2009, 16:15 (1) kommentarer

Dags att göra något åt sockret i vinet

Dags att göra något åt sockret i vinet
Det är bara att inse, vin innehåller mycket socker. Efter sommaren är det lätt att känna sig lite rund av grillmat, vin och annat gott. Så för nån vecka sen bestämde Kicki och jag oss för att följa med P på gymping.

Kicki och jag lärde känna varandra när jag började som instruktör, Kicki är ju några år yngre än vad jag är men har några års längre erfarenhet av instruerande. I många år jobbade på samma gym, körde aerobic, step, bodypump och balance. Jag har bestämt mig för att inte fortsätta som instruktör, det tar lite för mycket tid och jag känner mig bara pressad och får prestationsångest. Kicki däremot kör mer än någonsin, reportoaren har utökats med bl.a. box, bodycombat, afro.

Efter ett svettigt snurrigt superkul stepdance-pass, så var vi värda lite mat innan Kicki styrde bilen mot Borås.

Jag är en slarver
Igår (onsdag), så hade jag bestämt att jag skulle besöka Kungälv och tartdecor.se, givetvis kollade jag inte innan om GPS:en var laddad, att jag hade kabel med mig osv. Utan fick ringa P och få en sms-beskrivning. Love you och ditt uppkopplade liv. P skulle på middag så jag hade ingen brådska hem, handlade, svängde in på IKEA för att kolla nya katalogen live. Bestämde mig för att åka förbi Wok house och hämta lite mat, slänga mig i soffan och kolla på dvd.

När jag kommer hem och har fått in bilen i vårt nya garage (har köat i tio år för detta), släpat shoppingkassar, mat och annat upp för trapporna så uppstår ett litet problem. Jag hittar inte nyckeln till lägenhetsdörren. Ja jag vet... min mamma läser detta och hon brukar aldrig kommentera inläggen men här kommer jag nog inte undan. Det finns få som är så slarviga med nycklar och annat som jag. Min lägenhetsnyckel låg i den andra väskan. Jag har alltid funderat på varför det ofta finns toaletter i anslutning till tvättstugorna i äldre hus, nu är jag glad att det finns. Jag höll på att kissa ner mig! Släpade ner grejjerna till källaren, skickade ett nöd-sms till P, där jag tiggde och bad om att få komma förbi restaurangen för att hämta nyckel. När jag inte fick nån respons försökte jag ringa... ingen respons. Grät en skvätt och bestämde mig för att tröstäta thaimat, satte mig på baksidan och utemöblerna. Försökte låtsas som om det var planerat, men jag inser att ALLA som tittade ut räknade snabbt ut att "jönsen" som satt i t-shirt i trädgården och åt thaimat ur låda var utelåst. Grät lite till.

Funderade på om jag skulle åka tillbaka till Borås och ringa S eller åka till Oxelvägen för att sova. Men kom på den brillianta idén att gå på bio!

När jag kom ner till Bergakungen så bestämde jag snabbt att det var P:s fel att jag inte kom in för att han inte svarat i mobilen. Så han fick bjuda mig på bio, blir man bjuden är det lika bra att ta i. Så det blev Beck i VIP-salongen. Det kostar lite mer, men så är det också lyxigare. En timme innan föreställning får man sitta i exklusiv lounge, där finns jättegodisskålar på borden, man kan beställa något att dricka i baren. För mig blev det dubbel espresso. På väg in i salongen finns popcorn och dricka som ingår. Biofåtöljerna är jättebreda av skinn, med bord emellan och man kan luta ryggstöden bakåt. Eftersom det är fullmånetid och jag är lite av en varulv så förelåg ingen risk att jag skulle somna. Filmen var bra, popcornen goda och drickan söt.

Som tur var så blev jag insläppt på andra försöket vid lägenheten, P hade kommit tillbaka från middagen. Vilken tur att jag har dig.

/M

P.S. Jag grät inte men tyckte det lät bra och lite mer synd om mig att skriva så.

Postat av: lanternan den 3 sep 2009, 15:08 (1) kommentarer

Vad är det som går och går?...

Vad är det som går och går?...
Dagarna går verkligen i raketfart, tänk om det kunde lugna ner sig lite.

I lördags skulle P besiktiga bilen, samtidigt hann jag förbi Ullared för att shoppa lite. Det har varit artiklar om björnbär i tidningen och det var hela familjer som stod i snåren och plockade bär. Fick tips av grannen, hennes pappa tog alltid regnställ av galon på sig när han skulle plocka björnbär. Alla som plockat björnbär vet att man fastnar och förstör kläderna när man tar sig runt bland buskarna. Sen är det lätt att bli girig, de bästa bären är ju alltid dom som man har tre fyra cm kvar till att nå.

Lördagsmiddagen, Olivfylld fläskfilé, råstekt potatis och sås smaksatt med soltorkad tomat. Tidigare på dagen hade jag bakat lite maränger och det blev smet över, den toppade vi årets sista!? jordgubbar med och brände av med brännare, det blev desserten.

 

 

Medan jag kollade på film så begav sig P till Göteborg, han skulle tillbringa Söndag/måndag på Amundön med några goda vänner. Han var nog bara glad att slippa se mina dumma påhitt på söndagen, mer om detta senare. :)

Efter min frukost på söndagen bestämde jag mig för att plocka björnbär, det tog inte jättelång stund innan jag fått ihop fyra burkar.

 

Och självklart blir man belönad, jag cyklade vidare till gamla växthuset för att gå på loppis och äta våffla. Hittade lite gamla tidningar, Allt om mat, tio år gamla :)

 

/M

Postat av: lanternan den 2 sep 2009, 13:00 (0) kommentarer

 

lanternan

Bor i: Göteborg

Status: offline

Medlem sedan: maj 2009