skuttemamma
Mamma med en STOR matglad familj
Palla äpplen, det är oxå stöld
Sitter i godan ro med maken i trädgården nu på kvällen och ser ut över vårt trädgårdsland och pekar drömmande ut vart jag vill ha det blivande växthuset, vart potatisen ska växa nästa år.... Beklagar mig även att jag saknar att ha en väninna i närheten. Någon att slinka in på en snabbfika med, någon att kravlöst hitta på något spontant med...
Helt plötsligt ser vi en kvinna som kommer gående och tar ett kliv in i trädgården. Går med bestämda steg fram till ett äpple på marken och plockar upp det.
Jag frågar henne om hon brukar stjäla av oss, hon svarar nej, men jag hävdar beatämt att jag inte tror henne och att hon ska lämna tillaka äpplet.
Hade hon frågat hade hon självklart fått ta ett äpple, men här måste jag markera.
Klart är att hon inte kommer att bli en blivande vännina, men kommer någon annan granne att bli det???
Postat av: skuttemamma den 23 jul 2012, 20:58 (1) kommentarer
Snålhet,kreativitet, sparsam eller ren nyfikenhet
Äpplena rasar ner från träden, omogna. Efter att slängt mängder på komposten under några veckor kom jag på det...
Jag tar hand om dessa omogna äpplen. Kunde han som misslyckades med att göra vitt vin och av misstag lyckades framställa champagne, å kan jag...
Jag tog äpplerna och delade dessa i lagom storlek och förvällde dessa i några minuter på spisen med socker i. Sedan gjorde jag världens godaste paj på dessa. Det gick hem, familjen älskade pajen som fick en syrligare smak än vanligt och jag behöver inte gråta över alla dessa äpplen som bara förfars...
Jag har nu även testat att göra äpplechutney på de omogna äpplena. Lite ovanlig smak, sur som övergår till hetta. Tror att det är mitt svar på champange...
Postat av: skuttemamma den 16 jul 2012, 11:08 (0) kommentarer
Ingen godkänd resväg
Visste inte att när man pendlar med Västtrafik så måste de godkänna ens resväg...
Men så är fallet. (verkar det som när man pratar med dem). I morse gick min dotter i god tid till bussen för att ta sig till skolan. Efter en stund ringde telefonen och hon berättade att bussen kört förbi utan att stanna. Jag blir irriterad som sjutton, inte på dottern, utan denna ouppmärksammade busschaufför som missat att min ängel stod där och väntade. Irriterad som jag var så ringde jag synpunkten, västtrafiks klagonummer direkt. I min värld tänkte jag att hen får väl vända bussen och rätta till sitt misstag... Väl framme hos synpunkten så frågade de vart hon skulle åka ifrån och sedan vilken som var slutdestination. Efter mitt svar så fick jag: "det är ingen godkänd resa." Vaddå ingen godkänd resa? Om jag betalar för en resa måste den väl ändå vara godkänd? Men nu visar det sig att om inte deras reseplanerare tar upp rutten som en möjlig resväg, då ska man inte tänka själv och hitta på en egen resväg. Inte ens om man sparar 40 minuter genom att tänka själv. De kan ta sin reseplanerare och .... (här är det öppet för egen tolkning) Jag troligtvis att få kompensation för chaufförens neglichering av min dotter, men jag är ändå irriterad av kommentaren om vad som är godkänt...Postat av: skuttemamma den 5 apr 2012, 14:57 (0) kommentarer
Dinkelscones
Jag använde receptet http://www.kokaihop.se/recept/underbara-scones-2 som grund för mina scones
Lovade min sambo att han skulle få scones idag till frukost. Men eftersom vi frossade igår kväll på både kladdkaka och misslyckad chokladpudding, så får det bli lite nyttigare frukost så att ordningen blir återställd.
Det är det som är kul med recept, man behöver inte följa dem slaviskt, man kan sätta sin egen personliga touch på saker och ting...
Så jag har bytt ut vetemjölet mot dinkelmjöl, annars är receptet identiskt. Måste även säga det att smeten var väldigt lättarbetad, ungefär som när man gör sandkakor i sandlådan med hjälp avregnvatten. Apropå regnvatten, kom på att mjölken blev soyamjölk.
Nu kanske ni undrarvarför jag inte korrigerade texten längre upp? Med jag har även svar på det. Det är för att jag skriver på en ipad, och då sakans markören i textfältet. Ser jag ett fel (stavfel) så måste jag radera allt tills jag kommer fram till felet, så ser jag ett fel sent, då ignorerar jag det helt sonika...
Angående min misslyckade chokladpudding, ni kanske undrar hur man kan misslyckas med ett sådant lätt uppdrag, framförallt när man gör på pulver som jag gjorde denna gång. Det är jättelätt när man har soyamjölk, det blir ingen fast konsistens då har jag upptäckt...
Postat av: skuttemamma den 18 mar 2012, 07:36 (3) kommentarer
Vad är lyx?
Lyx är något som vi alla definierar olika. Det som är lyx för mig, är inte lyx för en annan.
Vad jag har kommit på att många definierar lyx med, är sådant som de ser som oöppnåeligt. För mig är dessa personer helt ute och cyklar.
Detta är inget som jag skriver på måfå, utan detta har jag funderat på i flera veckor...
För några veckor sedan fick personer ringa in till ett radioprogram och säga ved lyx var för dem.
Samtliga sa saker (mest materiellt) som de inte hade tillgång till själva. Saker som de önskade, ungefär som en vuxen skulle skriva önskelista till jultomten...
Men lyx för mig är sådant som jag kan överleva utan.
Det är lyx med ett glas vin på fredagen. Jag unnar mig den lyxen ibland.
Det är lyx att jag har en bil, jag skulle kunna ta tåget.
Efterrätt är lyx.
Men det är även i dagens samhälle en lyx att ha en partner som du älskar och blir älskad av och ni kan leva ihop. För idag har jagvsom kvinna en egen inkomst och skulle kunna leva själv...
Lyx är något som vi ska unna oss, men vi ska inte ta det för självklart. Vi ska heller inte skämmas över att vi tar oss lyxen.
Lyx för mig är kanske inte samma lyx för dig...
Postat av: skuttemamma den 16 mar 2012, 17:29 (3) kommentarer
Hissa och Dissa
Varje morgon lyssnar jag på rix fm:s hissa och dissa på vägen till jobbet. Eftersom jag inte får vara med på radioprogrammet och göra min egen hissnong och dissning, tänkte jag ta mig friheten här i min egen blogg...
Jag vill dissa affärerna som lockar med flera varor och detta ska bli ofantligt billigt. Sedan när man står där och tittar på kvittot upptäcker man med lång näsa att man sparat 1,50:-. Tex " köp tre för endast 25:-".
Jag vill även dissa när affärerna skriver på sina plakat hur jag ska känna för deras produkt. " supersöt blomma ". Låt mig själv få bestämma om jag tycker något är supersöt, eller jättefin osv...
Men samtidigt vill jag HISSA dessa underbara kassörskor som riktigt tänker till när lägger mina inhandlade ömtåliga varor i kanten av rullbandet så att de inte blir klämda av de tunga sakerna, eller blir förstörda av bandet. Hoppas verkligen att ert medmänskliga serviceriktiga beteende är lönegrundande...
Postat av: skuttemamma den 23 feb 2012, 17:30 (2) kommentarer
Rea på mat
Årets bokrea har dragit igång. Men Internet har nog stulit charmen med bokrean...
Då har man varit och fyndat på Bokias bokrea. Men rean har gett mig två funderingar.
1. Har människor slutat att charmas av bokrean? Glädjen att sprudla ut sin glädje över fynd man gör till främmande människor. Idag behövs ingen stress för att lyckas få sin favoritbok. Det är bara att strosa in under lunchrasten, böckerna ligger fortfarande ien prydlig ordning ochväntar på just dig...
2. Är trenden mat på väg att ta slut? Var inte den här för att stanna? När jag tänker på det så hr kanske matprogrammen i tv:n börjat minska något...
På bokrean fanns en uppsjö av olika kokböcker för alla smaker och inriktningar. För en som älskar kokböcker var det som att gå in i en godisaffär som rear ut fräscht godis. Bara att botanisera...
Så om jag går på matmässan i helgen, kommer jag då att känna mig ensam och övergiven? Eller kommer jag känna mig som en fräslt bland likasinnade???
Postat av: skuttemamma den 23 feb 2012, 06:50 (1) kommentarer
Klättra på väggarna
I tre veckor har jag kämpat. Efter tre veckor känner jag mig som en nyfrälst varje gång jag äter och en smakexplosion når mina smaklökar. Men så kom dagen alla pratar om...
Jag gillar egentligen inte semlor, och idag är den stora fettisdagen. Jag hade missat detta, men inte min familj.
Självklart vill jag göra min familj lycklig. Snällt travar jag iväg till det konditoriet som är mest känd för sina fantastiska semlor i närheten av mitt jobb. Min tanke var att inhandla till familjen, men inte till mig. Jag är ju inte ens lockad...
Men trot eller ej, konditoriet har räknat med otrogna som inte gillar eller blir lockade av orginalet... Det har börjat med vaniljsemla. Självklart blir det då även en semla till mig, då en vaniljsemla. Hela vägen hem dreglar jag över tanken på min vaniljsemla, säkert fantastisk. Vaniljsmak istället för smak av grädde och mandelmassa.
Ack vad jag bedrog mig. Utan att dubbelkolla på ett säkert vis för en person med kontrollbehov har jag inhandlat en vaniljsemla. Vaniljsemla visade sig betyda en semla med grädde men med mandelmassan utbytt mot härlig vaniljkräm.
Om detta är en vaniljsemla anser jag tjurigt att vanlig semla ska heta mendelmassesemla.
Inte nog med detta. Mitt sockersug som försvunnit under mina tre veckor i avhållssamhet har likt en alkolist som "bara" ska ta ett glas kommit tillbaka och bara skricker åt mig. TA EN GODIS, NEJ TA TVÅ. VARFÖR STÅ EMOT???
Postat av: skuttemamma den 21 feb 2012, 17:47 (0) kommentarer
Söt med sött
Hur döda var mina smaklökar innan egentligen? Men nu är de återuppväckta från de döda...
För några veckor sedan bestämde jag mig för att jag och sambon behövde minska ner på socker och mjöl. Sagt och gjort, det fick bli lite gi-mat.
Jag älskar maten och de rena smakerna, men så igår till melodifestivalen så ville jag ha lite pepsi max till mandelpajen. Första munnen och jag grimaserade, andra munnen och jag undrade vad det var som gjorde den så äckligt söt. Tredje munnen blev jag arg på mig själv för att jag låtit döda mina smaklökar innan. Det blev att halv glaset fick fyllas upp med vatten för att få lagom sötma till pepsin.
Så helt plötsligt så har jag även blivit ekonomiskt när pepsin blir dubbelt så mycket...
Postat av: skuttemamma den 19 feb 2012, 17:03 (0) kommentarer
Bindefelt hem för endast 30 kr
Fynd för mig är något jag vill ha, värdet i pengar behöver inte följa med...
Igår var jag på loppis och hittade boken " Fest - om svar anhålles" av Mikael Bindefelt. Boken var även signerad. Allt för bara 30 kr.
Ett fynd enligt mig, då jag vill ha boken, inte för att jag brukar ha fest. Men gillar den för bilderna, den lätta texten. Man riktigt känner dofterna som beskrivs i texten.
Hade gärna lagt ut en bild på boken, men jag har inte kommit på hur man lägger ut bilder än, alltså egna bilder, så tills dess att jag kommit på det så får ni bara text av mig...
Postat av: skuttemamma den 19 feb 2012, 10:28 (5) kommentarer
Gi & hälsa
Man lär så länge man lever, och lever så länge man lär. Tidningsmatsedlar är inte tänkta att följas slaviskt...
För några veckor sedan köpte jag tidningen gi & hälsa. Många bra inspirationsbilder. Vad jag gillade var att de hade recept på gi-mat för tre veckor sedan. Både lunch och middag. Min tanke var att följa dessa recept till punkt och pricka under tre veckor. Tänk själva, under tre veckor behöver man inte fundera på vad man ska äta, man behöver inte vara den kreativa fantasifulla personen. Man följer helt strikt och militäriskt receptet...
Men tjii fick jag. Efter 1,5 vecka så inser jag att recepten är inte tänka att man ska följa så slaviskt. De är bara inspiration.Så nu får jag tänka om. Så nu vet jag att nästa gång vi är barnfria, då ska jag göra iordning pilgrimsmusslor till mig och gubben, det ska INTE bli en lunchlåda en onsdag.
Postat av: skuttemamma den 17 feb 2012, 15:30 (2) kommentarer
Regniga frallor
regnet smattrar, blixtrarna avlöser varandra ackompanjerade av mullret från åskan. Men här inne luktar det hembakat...
Vaknade i morse och det var kvavt i sovrummet fast fönstret stått öppet hela natten.
Men jag hann inte mer än upp så började det mörkna och regnet var över oss.
Så med regnet smattrande mot rutan, mullret dunkande i bakgrunden så står jag och rullar frukostfrallor för fullt med levande ljus och blixtrar som lyser upp med jämna mellanrum...
Nu står frallorna på jäsning och frukosten serveras om en halvtimme.
Tänkte åka med barnen efteråt till en ny second hand som jag aldrig varit på innan, Reningsborg. Ska bli intressant. Hoppas de har bra och fräscha böcker som barnen kan köpa. De är riktiga bokmalar...
Men först frukost till hälrigt oväder, så mysigt!!!!
Postat av: skuttemamma den 27 aug 2011, 09:13 (1) kommentarer
En blind höna
Skogspromenad eller svampplockning...
Lurade gubben till att vi ska plocka svamp istället för att svettas på ett gym.
Glömde bara den "lilla" detaljen att när det gäller svamp, då e jag som en blind höna. Den enda svampen jag kan se är dessa ofantligt stora karljohansvampar som är mer maskätna än fyllda med svampkött, eller giftiga vackra flugsvampar som lyser vackert röda i skogen som små troll.
Så det bästa är att se svampplockningen som en härligt skogspromenad, ska även försöka få gubben att förstå detta på hemvägen...
Postat av: skuttemamma den 25 aug 2011, 17:45 (2) kommentarer
En dålig scout
en bra scout är alltid redo. Själv ligger jag alltid ett steg efter med matlagningen.
Förr i tiden var man en bra förälder om man fanns till för barnen. De fick mat och var hela och rena, åtminstone på söndagarna.
IDag är man en bra förälder om man alltid ger barnen näringsrik kost som är hemlagad, kör barnen till minst 4 aktiviteter i veckan och bjuder på hembakat i ett steril hem.
Tyvärr kan jag inte leva upp till dessa mål.
Jag ger dem i och för sig hemlagad mat. Men ibland blir det hemköpt pizza för att jag inte planerat middagen i god tid, eller att jag helt enkelt saknar energin.
Enerign saknas kanske inte för att göra maten. Men att handla när det alltid är slut i skåpen, att plocka undan efteråt och all denna disk...
Men nu ska jag inte gnälla längre, utan ska göra morotsbiffar som jag hittade här på kokaihop.se. Hoppas verkligen att de blir så bra som de ser ut att smaka på bilden...
Postat av: skuttemamma den 20 aug 2011, 18:13 (2) kommentarer