Forum » Allmänt - ordet är fritt » Ål recept
1|
Kalbassan Inlägg: 1 - offline Medlem: aug 2012 |
Dela med er av mer ål recept så att man hinner äta innan den är utrotad. |
|
| #1 Postat: 8 månader sedan. | ||
Janne-GInlägg: 10 - offline Medlem: aug 2010 |
Jag tycker att vi skall sluta upp med att köpa och äta ål så kanske den slipper att bli utrotad! |
|
| #2 Postat: 8 månader sedan. | ||
ByhäxanInlägg: 509 - offline Medlem: okt 2007 |
Det finns Silver Eel. Odlad i bassäng, dels för frisläppning och dels för att bli läcker mat. Rekommenderas! | |
| #3 Postat: 8 månader sedan. | ||
|
Janne-G Inlägg: 10 - offline Medlem: aug 2010 |
Silverål eller glasål som det egentligen heter är just det stora problemet. Alla ålar som vi har i våra vatten har fötts i Saragassohavet och under lång tid vandrat för att komma till Europas kuster. De är då fortfarande mycket små. Dessa små ålar anses som en stor delikatess och fångas därför i stora mängder, en del av dem hamnar i anläggningar där de skall växa på sig för att senare planteras ut i bl.a. Östersjön. Det här räcker inte på långa vägar för att rädda ålen från utrotning! Ständigt minskar fångsterna för våra svenska ålfiskare och de ålar som fångas blir allt större vilket tyder på att återväxten är för låg. Och om de stora ålarna fångas så finns det inga kvar som kan vandra till Saragassohavet för att leka! Därmed är det slut även på glasålarna och utrotningen är ett faktum. Några mindre ålar typ stekål ser man knappast längre. Så om vi verkligen vill utrota ålen skall vi köpa glasålar eller Silver Eel för att konsumera dem,men förmodligen är det omöjligt här i Sverige som tur är! | |
| #4 Postat: 8 månader sedan. | ||
|
Janne-G Inlägg: 10 - offline Medlem: aug 2010 |
Det kanske är på plats med lite fakta om ålen och ålfisket, här kommer en bra länk som ger bra information om den hotade ålen. http://www.havochvatten.se/kunskap-om-vara-vatten/liv-i-hav-sjoar-och-vattendrag/samlad-fakta-om-al.html Länken fungerar endast om den kopieras och klistras in i adressfältet! Det råder i princip förbud mot ålfiske i dag, detta med undantag av ett fåtal yrkesfiskare som fortfarande får ta upp en starkt begränsad mängd ål. |
|
|
#5 Postat: 8 månader sedan.
Redigerat: 8 månader sedan av Janne-G |
||
Anel-NevsInlägg: 315 - offline Medlem: jul 2009 |
Väl värt att läsa och följa är länken: www.alfonden.se!!! | |
| #6 Postat: 8 månader sedan. | ||
Visar 1 - 6 av 6 inlägg.
1