Blogg från Botnos hos www.kokaihop.se

Såja, första riktiga blogginlägget nu.

Fri, 05 Oct 2012 05:59:59 GMT

Nu är det dags att börja lägga upp något på riktigt! Jag har varit så illa tvungen att baka kanelbullar då sambon tjatat, jag klagar inte dock då jag är väldigt förtjust i att baka. När jag bakar kanelbullar använder jag mig av Anel-Nevs recept på "Kanelbullar med mörk choklad". Jag använder mig också av de hjälpsamma kommentarerna, dubbel mängd choklad och amerikanska muffinsformar. Jag har använt mig av detta recept flera gånger på kalas och de är alltid populära. Dock tycker vissa att de blir för stora men jag har inga problem med att trycka i mig ett par stycken.

Jag passade även på att baka litet knäckebröd när jag ändå var igång igår. Detta recept har jag fått av en kompis och jag ska ta och lägga in det i min receptsamling.

Detta knäckebröd är väldigt enkelt att göra degen till men tyvärr jobbigt att baka ut. Man måste kavla nästan konstant då de har så kort tid i ugnen. Det är dock värt det, dill och kummin är en bra smakkombination och det känns nästan som om man äter kex.

Gjorde knäckebröden i två storlekar, tänkte ge bort en del av de mindre.

Min sambo i bakgrunden, hjälper mig litet med etiketter.

Avslutningvis kan jag ju förklara litet min filosofi med mat. Jag är väldigt förtjust i att laga mat och att baka. Jag tar varje chans jag får till att göra detta så därför köper jag så litet fabrikat som möjligt. Är det möjligt att göra själv samtidigt som det inte är till för stora kostnader så bör man göra det, tycker jag. Nu på hösten har jag tagit till vara på mycket frukt, bär och rotsaker så nästa inlägg kommer handla om surt och sött.

Ny blogg.

Wed, 03 Oct 2012 08:39:28 GMT

Hej, alla ni som är intresserade.

Jag kan börja med att berätta om mig själv litet. 23 år gammal för tillfället, student på högskola. Hemifrånflyttad och ihopflyttad med stort intresse för mat, bakning och allt vad man kan tänkas göra i köket. Sambon är inte alls intresserad av sådant utan jag sköter det, däremot tyckte hon att jag skulle skaffa blogg så fick jag ju ta och göra det.

Vill bara ta och säga det här och nu, jag är inte mycket för bloggar, läser några enstaka poster då och då ifall jag vill få tag i ett recept men jag tycker inte att enstaka recept är tillräckligt för att jag ska få upp intresset till att läsa bloggar. Helt förståeligt då ifall ingen vill läsa denna.

Men, för att låta bli att prata om det negativa, detta kommer handla om bakning, matlagning, syrning, syltning och saftning. Allt vad jag är intresserad av för tillfället kommer jag försöka att dela med mig av. Jag kan ta och dessutom säga en annan sak redan nu, att nästan vad jag än tar mig för så blir det gott, av någon förbannad anledning. Det är väldigt sällan jag får negativ kritik, kanske folk är rädda att jag inte ska bjuda dem något mer? Jag tror iallafall att jag är mycket sämre än vad jag verkar vara.

Det känns litet fattigt att börja min första bloggpost utan att jag delar med mig av några fina recept eller bilder men jag ska nog ta och baka litet imorgon så jag kan utlova resultat tills på fredag iallafall. Under tiden tänkte jag skriva in litet recept i min receptsamling, kommer antagligen någon gång laga dessa och lägga upp på bloggen även dessa men orkar ni inte vänta kan ni gå in och läsa dem.